Oi Munchim

Salah satu jenis banchan (hidangan pendamping) Korea yg mudah dibuat.Oi =mentimun, munchim = hidangan yg disiram saus. Rasanya mirip acar dengan rasa pedas khas gochujang. Dapat disimpan di kulkas hingga 2 minggu. Keluarkan seperlunya, simpan sisanya di kulkas.
Oi Munchim
Salah satu jenis banchan (hidangan pendamping) Korea yg mudah dibuat.Oi =mentimun, munchim = hidangan yg disiram saus. Rasanya mirip acar dengan rasa pedas khas gochujang. Dapat disimpan di kulkas hingga 2 minggu. Keluarkan seperlunya, simpan sisanya di kulkas.
Cara Membuat
- 1
Mentimun dicuci lalu diiris tipis kemudian dilumuri garam hingga merata. Biarkan 30 menit, cuci dgn air matang, remas-remas dan buang airnya.
- 2
Campurkan gochujang, air, madu, bawang putih cincang dan cuka. Aduk rata
- 3
Siram campuran saus ke atas mentimun. Aduk rata lalu simpan dalam wadah tertutup dalam kulkas minimal semalam.
- 4
Notes : gochujang ada 2 macam. Pasta dan saus yg agak cair. Jika menggunakan yg berbentuk pasta, cukup gunakan 2 sdm. Jika menggunakan bentuk saus, gunakan 4 sdm untuk 2 bh mentimun.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oi Muchim Oi Muchim
Side dish yang simpel dan enak. Ini adalah salad ketimun ala Korea versi pedas. Termasuk salah satu dari sekian banyak side dish Korea. Orang Korea terbiasa makan dengan banyak lauk pauk di meja. Salah satunya ini.Buatnya gampang dan cepet. Yuk bikin☺️.#oimuchim #cucumbersalad #koreancucumberspicysalad #koreancucumbersalad #koreanfood #makanankorea #halalfood #bundaei #cookpad_id #cookpadcommunity_bandung Bunda Ei -
Oi Muchim/ Salad Timun Korea Oi Muchim/ Salad Timun Korea
Segeerrrr… enak…. Mirip asinan jakarta tapi beda… cuss cobain citra martikalini -
Oi Muchim (Salad Mentimun Ala Korea) Oi Muchim (Salad Mentimun Ala Korea)
Nonton drakor kurang lengkap gak ada cemilannya, mau bikin yang seger2 pedes sehat dan gak bikin gemuk, paling cocok salad timun aja... Dijamin nagih kalo sdh makan ini 😁🥒Note : untuk membuat salad ini pilih timun yg masih muda.#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_kalteng#cookpadcommunity_BorneoMinggu ke4 Airachman -
Oi Muchim | Salad Timun Pedas Korea Oi Muchim | Salad Timun Pedas Korea
Aku kaget pas tau kalo ternyata timun itu termasuk labu. Wkwk…Lewat challenge ini, aku coba cari2 resep dari labu dan ketemu resep salad ini yang ternyata sudah aku cookmark. Hehe…Rasanya pedes seger enakk. Suka.Ohya, untuk kulit aku kupas habis jadinya kurang cantik penampilannya sama bubuk cabenya make bubuk cabe biasa dan dikit akhirnya gak merah dan gak terlalu pedas. Emang gak kuat sih sama yang terlalu pedas.Source : @dapur_nongindy765https://cookpad.wasmer.app/id/r/5482418#TiketTheAprontis#OlahanLabu#PekanPosbar#Cookpadcommunity_kalsel Husna Aspan -
Oi Muchim (Acar Timun Pedas ala Korea) Oi Muchim (Acar Timun Pedas ala Korea)
Selalu aja dibuat ngiler ama masakan korea yang keliatan menggugah selera. Termasuk yang satu ini, cara buatnya mudah dan rasanya seger. Cobain yaa Rina Okta -
Simply Omurice Simply Omurice
Masakan ini berawal karena kelaperan dan nonton Youtuber Genki masak Omurice ala Jepang. Jadi akhirnya tertarik deh bikin nasi goreng ini. Omurice sebenernya masakan khas jepang, nasi goreng dengan saus tomat, yang membedakan ada di telur dadarnya yang fluffy! Seharusnya telur dadar ini menggunakan susu sebagai campurannya, karena tidak ada susu maka saya ganti dengan keju melted. Silakan mencoba ya! andhita prima -
Sup Miso Sup Miso
Kapan hari lagi pengen sup miso banget!!! Akhirnya implusif beli pasta miso dan wakame. Untuk pembuatan sup miso ini sebenarnya ada tipsnya yang aku dapat dari saran Orang Jepang.Tips: Setelah sup diberi pasta miso, jangan merebus kembali kuahnya terlalu lama. Karena proses penguapan pada perebusan kuah yang terlalu lama, nanti dapat mengurangi cita rasa dari misonya.Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. :)#PejuangGoldenBatikApron #miso #SupMiso #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen_japanesefood #taawoniekitchen Taawonie Kitchen -
Oi Sobagi / Oi Kimchi (Kimchi Timun) Oi Sobagi / Oi Kimchi (Kimchi Timun)
My another probiotics food 🤎Oi sobagi ini bisa dimakan fresh setelah dibuat, dimasukkan ke dalam kulkas buat disajikan dingin, atau difermentasikan dulu seperti rata-rata kimchi lainnya buat ngedapetin manfaat probiotiknya sekaligus bakal ada tambahan rasa asam segarnya. Plus ada yang beda kalau pakai timun, ada rasa semacam soda saat difermentasikan.Oiya, kalo kamu punya sisa bikin Mak Kimchi atau Kimchi Sawi biasanya, langsung pakai saus pasta itu juga bisa banget yaa. Jadi satu saus pasta bumbu untuk semua. Hehe.Selamat mencoba ☺️#olahantimun #fermentedfood #makananfermentasi #cookpadcommunity_bandung #menusehat #mindfuleating #healthyfood #makansehat Isyana G. -
Sup Misoa Sup Misoa
#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadanHuah....2 minggu hell week-ku bikin ga bisa mampir dapur. Sibuk sekali dari bangun tidur hingga larut malam mengurus ini itu, sliweran sana sini. Untunglah akhirnya dapat rampung semua dan berjalan normal kembali. Terharu bisa melangkah ke dapur kembali walau untuk menu sederhana.Ini adalah menu yang cepet sekali masaknya, semua tinggal dicemplung ke dalam panci...namun soal rasa, hmmmm enak nih dinikmati saat hujan. D'Sizta -
Salad Mentimun Korea (Oi Muchim) Salad Mentimun Korea (Oi Muchim)
Sajian pendamping yang menyegarkan, biasa dijadikan teman makan daging panggang. Warteg Rumahan -
Oi sobagi kimchi Oi sobagi kimchi
Suka simpan makanan siap saji atau Frozen food di kulkas ,biar lebih praktis .kimchi salah satu menu wajib yg ada di kulkas . 웨니 Wenny -
Oi Kimchi - Kimchi Mentimun Oi Kimchi - Kimchi Mentimun
Comment : aku tuh orangnya sederhana banget,.. makannya hanya Nasi dan Kimchi.. 😋🌟personally, saya tidak memiliki jadwal makan yang tetap yang penting dalam sehari intake 1 x karbo. Meanwhile buat anak anak hanya perlu disiapkan 1 x protein, mau buat siang atau malam tidak masalah.kalau pas di kantor tidak sempat makan, dan sy males mengunyah -lebih suka minum milk coffee atau soy milk -, dirumah jadi makan seadanya.. makanya sy suka banget makan sogogi jeon atak pajeon biasa sama kimchi yang tinggal ambil di kulkas, atau bikin fresh kimchi makan sama nasi yang baru matang,.. 😋🤩Kali ini sy makan sama Oi Kimchii - Kimchi Mentimun, kadang sy buat dengan timur acar yang kecil, tp kalau pas ke Mu Gung Hwa sekalian sy ambil Timun Keriting ini yang lebih crunchy dengan sedikit air..hmmmm.. mashitda 😋#ga_thenextlevel#koreandish Firda@home
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar