Pindang Ikan Nanas Kemangi

Dapur Nony
Dapur Nony @dapurnony
Jakarta

Menu segar asem manis tidak pedas buat anak dan bapaknya. Yg buat mamanya tinggal ditambah cabe rawit 🌶🌶🌶
#PejuangGoldenApron3

Pindang Ikan Nanas Kemangi

5 orang berencana membuat resep ini

Menu segar asem manis tidak pedas buat anak dan bapaknya. Yg buat mamanya tinggal ditambah cabe rawit 🌶🌶🌶
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 200 grfilet kakap putih
  2. Potongannanas
  3. Daun kemangi
  4. 1 jarikunyit
  5. 1 batangsereh
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 lembardaun salam
  8. 3 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 lembarasam gelugur/kandis
  11. 2 sdmgula pasir
  12. 1 sdmgaram
  13. 1 sdtmerica
  14. 1 sdtbumbu jamur
  15. Air
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan dulu bahan2nya. Daun salam lupa difoto

  2. 2

    Pakai ikan fillet biar praktis waktu makannya, dipotong2 ukuran sedang

  3. 3

    Haluskan bawang merah putih, kunyit, jahe. Lengkuas dan sereh digeprek aja

  4. 4

    Tumis sampai wangi, tambahin daun salam

  5. 5

    Masukkan air, masukkan asem gelugur, masukkan nanas. Masak sampai mendidih

  6. 6

    Masukkan ikan, gula, garam, merica, bumbu jamur. Masak hingga ikan matang, sebentar saja. Koreksi rasa

  7. 7

    Hidangkan selagi masih panas, bertabur daun kemangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Nony
Dapur Nony @dapurnony
pada
Jakarta
Masuk sini karena hobi mencoba dan memodifikasi resep menjadi lebih simple dan lebih cocok di lidah. Terima kasih atas kunjungannya 👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa