Mie Bakso Ikan Tuna
Bismillah..
Tertantang untuk membuat bakso ikan homade biar lbh terjamin ceritanyaa..😁 setelah percobaan pertama kurg berhasil (baca: gagal), akhirnya mmberanikan diri untuk mencoba kembali.
Berbekal ilmu gagal dr percobaan pertama, alhamdulillah di percobaan kedua ini sdh lbh mndekati sempurna🤩
Oh yaa dsini sy cb pakai ikan tuna, bs ganti pakai kakap, atau ikan tenggiri lbh enak lg.
Boleh dicobaa yah bund.. dr pada jajan diluar😁
Mie Bakso Ikan Tuna
Bismillah..
Tertantang untuk membuat bakso ikan homade biar lbh terjamin ceritanyaa..😁 setelah percobaan pertama kurg berhasil (baca: gagal), akhirnya mmberanikan diri untuk mencoba kembali.
Berbekal ilmu gagal dr percobaan pertama, alhamdulillah di percobaan kedua ini sdh lbh mndekati sempurna🤩
Oh yaa dsini sy cb pakai ikan tuna, bs ganti pakai kakap, atau ikan tenggiri lbh enak lg.
Boleh dicobaa yah bund.. dr pada jajan diluar😁
Cara Membuat
- 1
Masukkan filet ikan, putih telur, batang daun bawang dan bawang putih ke dlm chopper. Haluskan ikan, jika sudah setengah halus, masukkan 2 balok es batu, haluskan kembali dgn chopper. Tuang adonan ke dalam mangkuk.
- 2
Rebus air, tulang ikan, dan daun jeruk hingga mendidih. Sambil menunggu lanjutkan membuat adonan baksonya, tambahkan tepung tapioka, garam, merica dan kaldu bubuk ke dlm adonan ikan, aduk rata. Masukkan jg sisa es batu aduk rata kembali. (Tujuan dimasukkannya es batu agar adonan ttp dlm suhu dingin spy hasil baksonya kenyal).
- 3
Setelah air mendidih, masukkan minyak. Lalu bentuk bakso dgn cara mengambil sedikit adonan dan menekannya dengan tangan (seperti mengepal), lalu dipotong menggunakan sendok yg sebelumnya dicelupkan ke air panas spy adonan mudah jatuh (tdk menempel disendon). Lakukan hingga adonan bakso habis.
- 4
Jika bakso sdh terapung tandanya sudah matang dan siap disajikan. Air didihan baksonya akan dijadikan sebagai kuah, bumbui dgn garam dan kaldu bubuk. Tata secukupnya mie dalam mangkuk, tuang bakso dan kuahnya. Taburi dgn daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan kucuran air jeruk nipis dan sambal👍😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Bakso Ikan Tenggiri Mie Bakso Ikan Tenggiri
Bakso memang favorit keluarga kami, berhubung suami sedang tidak bisa makan daging sapi jadilah saya ganti dengan ikan. Bakso ikan tidak kalah enak dengan bakso sapi, apalagi buatan sendiri. Lebih maknyoos#5resepterbaruku
-
-
Sup Mie Bakso Ikan Sup Mie Bakso Ikan
Pengen buat mie rebus yang beda dari biasanya, kebetulan punya bakso ikan, ya udah dibuat sup aja, yuk intip cara membuatnya.....
-
-
Mie Kuah Bakso Ikan Mie Kuah Bakso Ikan
Ada bakso ikan beku di freezer, kebetulan ada juga sawi putih yang belum sempat diolah. Karena lagi pengen mie instan, sekalian aja bereksperimen menggunakan bahan² yang tersedia di kulkas biar nggak dosa-dosa amat kalau makan mie instan 😂. Jadilah mie kuah bertopping sayur & bakso ikan 🍜🍜#PejuangGoldenApron2#teamTrees#WanilahMeolah#SulapMieInstant#CookpadCommunityBanjarmasin
-
-
Mie Kuah Bakso Ikan Tenggiri Mie Kuah Bakso Ikan Tenggiri
Ini resepnya mudah bgt buatx cepet pula rasax jg seger, enak bgt dimakan pas hujan2 dingin2. Kebetulan pas puasa pengenx yg berkuah2 nah cocok nihh
-
Mie Goreng Bakso Ikan Mie Goreng Bakso Ikan
Mie goreng bakso ikan ini sangat mudah dibuatnyaa loh
-
-
Mie Goreng Bakso Ikan Mie Goreng Bakso Ikan
Menjelang akhir pekan, ada mie telor dan bakso ikan di rumah. Kebetulan posbar pekan ini tentang olahan. Pas banget tuh 😀 cuss bust mie goreng bakso ikan.#CookpadCommunity_kalsel#BamasakBaimbai#MiApa
-
Bakmie Jawa Bakso Ikan Bakmie Jawa Bakso Ikan
Setiap hari hujan!! paling enak makan Bakmie kuah khas jawa yukkkk kita ke dapur!!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar