Sup ikan ala mama

Gracia Angeline
Gracia Angeline @ilovecook
Gading Serpong

Ini masakanku waktu kecil.. Selalu ingat mama kalo lagi makan sup ini..❤

Sup ikan ala mama

4 orang berencana membuat resep ini

Ini masakanku waktu kecil.. Selalu ingat mama kalo lagi makan sup ini..❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
banyak
  1. Ikan filet dori 500gr (mau pake ikan filet yg lain jg gpp)
  2. 2 buahwortel potong bulet
  3. Sawi putih 1 yg kecil
  4. Tulang ayam utk jd kaldu kuah
  5. Daun bawang 1 dipotong ukuran seruas jari
  6. 5 siungBawang putih cincang
  7. Jahe sekitar 2 ruas jari potong lidi
  8. 1-2 sdmsagu
  9. Minyak wijen
  10. 3 sdmKecap asin sekitar
  11. secukupnyaLada
  12. secukupnyaTotole

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Marinasi ikan yg sudah dipotong2 seukuran jari dengan minyak wijen, kecap asin, lada, totole, sagu. Ratakan. Diamkan sekitar 30 menit

  2. 2

    Bersihkan tulang ayam dengan merebusnya sesaat agar kotorannya keluar dan setelah bersih pindahkan tulang tsb ke panci lain yg berisi air mendidih.. Didihkan terus dgn api kecil sedang tulang2 ayam tersebut hingga sari2 dan kaldunya keluar.

  3. 3

    Tumis dengan minyak wijen bawang putih cincang dan jahe hingga harum lalu masukkan ke dlm panci soup. Biarkan mendidih selama beberapa saat

  4. 4

    Masukkan wortel setelah mendidih lalu masukkan sawi putih hingga mendidih lalu masukkan ikan yg sudah dinarinasi masak hingga matang. Lalu tambahkan garam, lada, totole lalu test rasa. Sajikan hangat2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gracia Angeline
Gracia Angeline @ilovecook
pada
Gading Serpong
❤️ cooking ❤️ eating
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa