Kepiting Saus Singapore(Chilli Crab)

Name: Kepiting Saus Singapore (Chilli Crab)
Yield: 3/4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kepiting; 2 butir Telur ayam; 3 sdm Saus Cabe; 2 sdm Saus Tomat; 2 sdm Saus Tiram; 1 sdm Kecap Ikan; 1 siung Bawang Bombay; 3 siung Bawang Putih; 1 ruas Jahe; Secukupnya Garam; Secukupnya Lada Bubuk; Secukupnya Kaldu Jamur; 500 ml Air masak

Sandi Sunandar @nCepSandiKitchen

Resep kepiting yang gak pernah salah, pasti enak...

Lebih banyak

Kepiting Saus Singapore(Chilli Crab)

Sandi Sunandar @nCepSandiKitchen

Resep kepiting yang gak pernah salah, pasti enak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3/4 orang

1/2 kgKepiting
2 butirTelur ayam
Bumbu Saus
3 sdmSaus Cabe
2 sdmSaus Tomat
2 sdmSaus Tiram
1 sdmKecap Ikan
1 siungBawang Bombay
3 siungBawang Putih
1 ruasJahe
SecukupnyaGaram
SecukupnyaLada Bubuk
SecukupnyaKaldu Jamur
500 mlAir masak

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci Bersih Kepiting, rebus sebentar sampai berubah warna, angkat, geprek cangkangnya, iris kecil Bawang Bombay dan cincang Bawang Putih, geprek jahe, siapkan bumbu lainnya
2

Panaskan mentega, masukan bawang dan jahe, masak sampai harum, masukan saus, masukan kepiting, aduk rata, masukan air, masak sampai mendidih
3

Masukan telur yang telah di kocok, aduk perlahan, beri lada garam dan kaldu, koreksi rasa, angkat sajikan