Bubur Pati Sederhana

Fidela Sadewo
Fidela Sadewo @fidelasadewo
Malang

Bubur pati merupakan bubur dari tepung aci/tapioka (di beberapa tempat menggunakan tepung pati), gula aren/jawa, disiram dengan kuah santan. Perpaduan keduanya yang manis dan gurih serta ditambah dengan aroma pandan membuat bubur pati enak dimakan saat cuaca sedang dingin.

Ini merupakan resep dari mama mertua saya. Beliau mengatakan, orang kuno/jaman dulu membuat bubur pati ini untuk meredakan sakit lambung/maag 😃👍🏻

Yuk masak lagi! 👩‍🍳❤️

#PejuangGoldenApron3 #wk8
#CookpadCommunity_Malang
#cendoldawet #SalamGemes

Bubur Pati Sederhana

14 orang berencana membuat resep ini

Bubur pati merupakan bubur dari tepung aci/tapioka (di beberapa tempat menggunakan tepung pati), gula aren/jawa, disiram dengan kuah santan. Perpaduan keduanya yang manis dan gurih serta ditambah dengan aroma pandan membuat bubur pati enak dimakan saat cuaca sedang dingin.

Ini merupakan resep dari mama mertua saya. Beliau mengatakan, orang kuno/jaman dulu membuat bubur pati ini untuk meredakan sakit lambung/maag 😃👍🏻

Yuk masak lagi! 👩‍🍳❤️

#PejuangGoldenApron3 #wk8
#CookpadCommunity_Malang
#cendoldawet #SalamGemes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-30 menit
10-12 porsi
  1. Bubur
  2. 150 gr/ 15 sdm tepung aci/tapioka
  3. 500 mlair (sekitar 2 gelas ukuran sedang)
  4. 2 cubitgaram
  5. 110 grgula aren (1 batok gula aren atau bisa diganti dengan sekitar 75-80 gram gula jawa)
  6. Kuah santan
  7. 1 litersantan cair (sekitar 4 gelas ukuran sedang atau bisa diganti dengan 8 sdm fiber creme
  8. 1 helaidaun pandan (ikat)
  9. 1,5 sdtgaram
  10. 5-7 sdmgula pasir (sesuai selera)

Cara Membuat

20-30 menit
  1. 1

    Masukkan tepung tapioka, garam, dan air menjadi satu. Masak dengan api kecil-sedang.

  2. 2

    Setelah larut, masukkan gula aren/gula jawa yang telah disisir. Masak dengan api kecil-sedang. Koreksi rasa. Aduk hingga mengental. Sisihkan. (TIPS: dalam memasak ini awalnya memang cair tapi kita harus mengaduk terus supaya mengental dan menjadi bubur)

  3. 3

    Didihkan santan. Masukkan daun pandan. Kemudian tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.

  4. 4

    Sajikan bubur gula aren/jawa dengan disiram kuah santan yang gurih. Sajikan! 😍👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fidela Sadewo
Fidela Sadewo @fidelasadewo
pada
Malang
Resep dan Ide Masakan Pemula dengan Beberapa TIPS di Dalamnya 🍝🍷✨Salam kenal dan terimakasih untuk mbak/ibu/mas/bapak yang sudah recook resep saya. Terimakasih sudah mengapresiasi tulisan resep saya dengan mengirimkan hasil recooknya. Senang untuk berbagi dan berinteraksi 🤗❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa