Japanese Cheese Cake
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven suhu 160.
- 2
Siapkan loyang bulat diameter 22cm, alaskan dgn baking paper bagian dalam, alumunium bagian luar supaya air tidak masuk ketika metode au bain marie
- 3
Lelehkan cream cheese, susu dan butter dgn metode double boiler. Aduk2 sampai rata, jgn sampai mendidih. Sisihkan hingga suhu ruang.
- 4
Campur kuning telur dan vanili, aduk rata, tuang ke adonan cream cheese sedikit demi sedikit, setelah itu masukkan campuran tepung dan maizena yg sudah diayak. Aduk menggunakan whisker. Tambahkan garam dan parutan kulit lemon, aduk rata.
- 5
Mixer putih telur dgn high speed sampai berbusa, masukkan gula bubuk secara bertahap. Mixer sampai soft peak setelah itu tambahkan 2 sdm perasan lemon. Mixer tercampur semua.
- 6
Tuang adonan creamcheese ke adonan putih telur secara bertahap, aduk balik perlahan dgn spatula, perlahan supaya hasil tidak bantat.
- 7
Tuang adonan ke loyang yg sudah dilapisi kertas roti, hentakan loyang sebelum dimasukkan ke oven. Panggang dgn metode aun bain marie (taruh loyang besar, masukkan ke oven, isi air panas 2-3cm). Panggang 150C selama 80 menit (api bawah 80 menit, api atas kecil 10 menit)
- 8
Setelah matang, biarkan dalam oven yg sudah dimatikan apinya, buka sedikit pintu oven supaya tidak langsung menyusut. Setelah itu biarkan suhu ruang. Tutup atas dgn plastik cling wrap, masukkan ke kulkas. Siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Terima kasih Chef Micheal Lim untuk resepnya. So yummy😍
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Resep ini saya peroleh dari www.diana'sdessert.com. Tekstur cakenya yang lembut dan rasa kejunya yang ringan membuat sepotong saja tidak akan cukup, apalagi disantap setelah disimpan dalam lemari es dan dinikmati dengan lelehan selai strawberry..hhmmm benar-benar yummy...
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Percobaan pertama, dan teksturnya mild soft dimulut. Seneng banget deh liat hasilnya.. cucok kyk yg di yutub2😘Save resep di sini supaya tidak lupa.. hahaha
-
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Bikinnya pake dag dig dug soalnya ga punya loyang tanpa sambungan. Takut aluminiumfoilnya bocor. Puji Tuhan sukses 😊 Rencananya untuk kue ultah saya karna bosan dengan kue ultah yg pake butter cream ato fondant. Kasihan ya kue ultah bikin sndr hehe biar irit soalnya. Mahal kl bli
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
udah berkali2 coba banyak resep, tapi cuma ini yang berhasil + hasilnya enak bangettt😍😍kuenya super soft, mantul, dan nggak kemanisan, semuanya pas. cara buatnya nggak susah asal ikutin langkah2 dengan baik ya 😉😉
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Kali ini saya mencoba membuat jcc dengan resep yang memakai cream cheese. Sebelumnya memakai cheddar cheese. ternyata yang ini pun rasanya lebih enak, lembut dan ngeju banget. Cakenya lembut, seperti kapas, ringan dan mirip dengan ogura cake. Yummy.. Banyak yang muji bilang enak, sampai ada yang order minta dibuatkan.
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
udah lama gag nongol disini,, kangen,, hehe,, cake ini khusus aku buat untuk kk ku yg ultah,, soal rasa jangan diragukan lagi,, mancetaappssss :p
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Perdana buat silembut cantik ini.Awalnya agak ragu karena agak tricky untuk prosesnya, tapi karena penasaran, akhirnya digasss juga buat nambah pengalaman.Dan lumayanlah yaa untuk hasilnya, meskipun masih banyak rongga 🫣.Tapi untuk rasa enak, manisnya pas, rasa kejunya ga bikin blenek, pas pokoknya 👌🏻.Source : @mima_putri , terimakasih untuk resep dan triknya mba Putri, semoga berkenan 😊.FYI, fotonya agak kurang terkonsep, dan kurang rapi pula potongannya, ada bocil-bocil dibalik layar yang sudah tidak sabaran untuk incip-incip.Selamat mencoba! 😊_____#GAS2025#Coboy2025#TeamKejuSusu#MamahsRecipe2025#MamahsRecipe_MilkandCheeeese#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Cake ini sempat viral beberapa tahun yang lalu. Lembut, kempus-kempus, tapi ga eneg. Anak dan suami suka sekali dengan cake ini. Jika biasanya JCC tampil bulat, kali ini saya bikin versi kotaknya.#CookpadCommunity_Kalteng
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Buka kulkas masih ada cream cheese, butter n whipped cream pingin cemilan akhirnya jatuh pilihan bikin jcc.#cookingwithlove#PejuangGoldenApron2#minggu22
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Cake ini menurut aku nyumii banget ya moms. Pas dan cocok dengan kesukaan aku. Rasa cheese nya krasa banget di tambah dengan aroma khas palmboom margarine yg menambah citra rasa cake cheese ini lebih nyumii.#resepjajanan #resepsimpel #resepmudah #resepviral #jajanan #jajanantraditionaljapan #jajanpasar #comunitascookpad #comunitycookpad #resepcookpad #semuabisamasak #masakgakperluribet #baking #makanantraditionaljapan #kuekhasjapan #jajanankekinian #jajanansekolah #japanesecake #japanesecheesecake #jajananjapan #cheesecake #cookpadcomunity #cookpadcomunitas #kueviral #semuabisabaking #cakemenulmenul #cheddarcake #creamcheesecake #PekanPosbar #PekanPosbarProtein
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar