Chiffon Cake Tape Taro

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Biasanya tape diwedang, kali ini saya bikin chiffon cake. Sekalian meramaikan #WeekendChallenge #AdaApaCi.. Semoga masuk ya.. 😇🥰🤲 Biar tambah semangat belajar memasak. Hihi..

Saya rebake dari resep Madam JE deBloom dengan sedikit modif. Saya menggunakan pasta Taro, bukan pandan. Ini enaak, keluarga suka 😍💕.

#CookpadCommunity_Surabaya

Chiffon Cake Tape Taro

2 orang berencana membuat resep ini

Biasanya tape diwedang, kali ini saya bikin chiffon cake. Sekalian meramaikan #WeekendChallenge #AdaApaCi.. Semoga masuk ya.. 😇🥰🤲 Biar tambah semangat belajar memasak. Hihi..

Saya rebake dari resep Madam JE deBloom dengan sedikit modif. Saya menggunakan pasta Taro, bukan pandan. Ini enaak, keluarga suka 😍💕.

#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 6 butirkuning telur
  3. 100 mlminyak sayur
  4. 75 mlsantan kental
  5. 200 grtape singkong matang, buang sumbu, haluskan
  6. 130 grtepung terigu protein rendah
  7. Bahan B:
  8. 6 butir putih telur
  9. 1/2 sdtgaram halus
  10. 1/2 sdtcream of tartar
  11. 125gula pasir
  12. Bahan tambahan :
  13. 1-2 sdtpasta taro

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Bahan A dalam satu wadah. Aduk dengan whisker hingga rata dan creamy.

  2. 2

    Kerjakan Bahan B dengan mixer. Mulai dari putih telur, cream of tartar, dan garam. Kocok hingga berbusa dengan speed rendah/medium saja. Lalu naikkan speed ke tertinggi sambil memasukkan gula secara bertahap. Bisa 3-4 tahap. Kocok hingga kaku (stiff peak). Kocokan putih telur tidak jatuh jika diangkat.

  3. 3

    Tuang sepertiga Bahan B ke Bahan A. Aduk balik hingga rata. Lalu tuang habis sisa Bahan B ke adonan. Aduk balik hingga rata.

  4. 4

    Mulai panaskan oven. Bagi adonan menjadi dua. Salah satu diberi tambahan 1 sdt pasta Taro, aduk rata. (Jika seluruh adonan, tambahkan 2 sdt)

  5. 5

    Tuang adonan ke loyang tanpa olesan apapun. (Jika hanya setengah yang diberi warna, selang-seling sesuai selera ya 😁) Hentak wadah beberapa kali agar adonan tak ada lubang udara.

  6. 6

    Oven dengan suhu 150-160° Celcius selama 50-60 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).

  7. 7

    Tengkurapkan loyang hingga benar-benar dingin. Sangga bagian tengahnya dengan mug yang kokoh. Diamkan sampai loyang benar-benar dingin. Begitu juga bagian tengah loyang.

  8. 8

    Lepaskan kue. Lepas pinggirannya pelan-pelan menggunakan pisau. Potong-potong. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa