Sup Ayam Rebus Bawang Jahe

Iin Ajid
Iin Ajid @cook_23165448
Jakarta Pusat

Sup ini sebenarnya utk obat sekeluarga, terutama buat suami yang hipertensi dan putra saya yang punya asma. Bagus juga untuk membersihkan paru-paru, mencegah batuk dan demam.
Mirip-mirip dikit dgn samgyetang.

Sup Ayam Rebus Bawang Jahe

16 orang berencana membuat resep ini

Sup ini sebenarnya utk obat sekeluarga, terutama buat suami yang hipertensi dan putra saya yang punya asma. Bagus juga untuk membersihkan paru-paru, mencegah batuk dan demam.
Mirip-mirip dikit dgn samgyetang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
20 porsi
  1. 1 ekorayam utuh
  2. 1 batangwortel
  3. 1 buahkentang
  4. 1 batangdaun bawang
  5. Bumbu
  6. 10-15 siungbawang putih
  7. 1 siungbawang bombay
  8. 5 siungbawang merah
  9. sesuai seleraCabe keriting
  10. sesuai seleraKaldu jamur/bakso bubuk
  11. secukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Masak air hingga mendidih

  2. 2

    Masukkan daging ayam yang sudah dibersihkan. Kalau lebih suka dipotong, ya dipotong juga boleh.

  3. 3

    Masukkan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe keriting dan rebus bersama daging ayam.

  4. 4

    Setelah aroma bawang keluar dan agak transparan, saring bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe keriting, blender hingga halus.

  5. 5

    Setelah itu masukkan kembali ke dalam sup, biarkan hingga mendidih

  6. 6

    Sambil menunggu sup mendidih (sekitar 25 menit krn porsi besar) potong sayuran.

  7. 7

    Masukkan sayuran secara bergantian. Kentang dulu, biarkan sebentar, wortel dan terakhir baru tomat dan daun bawang.

  8. 8

    Taburkan bawang merah goreng jika suka saat menyajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iin Ajid
Iin Ajid @cook_23165448
pada
Jakarta Pusat
A busy Mom who cant cook well but need to find many good recipes and fast cooking to support three hunger teens (19, 15, 11 yrs)They never care the taste, but the amount anyway!! 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa