Ayam Rica Kemangi

Ai Fen
Ai Fen @vannyai
Jakarta

Cuma Ada ayam kampung 1/2 ekor jadi di campur ayam fillet aja deh

Ayam Rica Kemangi

Cuma Ada ayam kampung 1/2 ekor jadi di campur ayam fillet aja deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam kampung
  2. 200 grayam fillet (pot. Dadu)
  3. 1 buahtomat (pot.6)
  4. 1 batangserai (pot. Serong)
  5. 1 batangdaun bawang (pot. Serong)
  6. 2 Ruasjahe (iris korek API)
  7. 2 Ruaslengkuas (pot. Korek API)
  8. 2 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 1 sdtgula
  11. 5cabai rawit merah
  12. 5daun jeruk (iris)
  13. 5 ikatdaun kemangi
  14. 1200 ltrair
  15. 4 sdmminyak goreng
  16. Bumbu halus
  17. 10 siungbawang merah
  18. 6 siungbawang putih
  19. 8cabai merah keriting
  20. 8cabai rawit merah
  21. 4 buahkemiri
  22. 1 sdtbubuk kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, lengkuas, jahe, serai hingga harum

  2. 2

    Tambahkan air, garam, kaldu jamur, gula Dan cabai rawit. Aduk hingga rata

  3. 3

    Masukan ayam kampung terlebih dahulu sampai air mendidih. Kecilkan api

  4. 4

    Jika ayam kampung sudah setengah matang, masukan ayam fillet yg sudah di potong. Aduk rata lalu koreksi rasa

  5. 5

    Jika ayam sudah matang, masukan tomat Dan daun bawang. Aduk hingga tomat agak layu.

  6. 6

    Masukan daun kemangi lalu aduk hingga daun kemangi layu. Angkat Dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ai Fen
Ai Fen @vannyai
pada
Jakarta
Masak simple tanpa ribet yuk...Jangan Lupa Follow, Cookmark and Recook yaa..😊 Happy Cooking 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa