Ceritanya tempo hari mau bikin ikan balado. Pas bersihin ikan, kok kepikir pepes. Jadi, dari 1 kilo ikan ada yg dibalado & dipepes. Pake ikan Galonggong, dapet beli di toko Asia. Ini mah Ikan Deles kalo kata sayah. Pas googling, ikan Galonggong ini jenis ikan Mackerel Scad.Cus cari resep pepes ikan di cookpad. Langsung nyantol sama resep "Pepes Ikan Mas" mbak Ana, cookpadnya @safs_oemar (Ana) di Tangerang. Thanks berat resepnya mbak 🙏Resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13112269-pepes-ikan-mas?invite_token=GVDs9xASTCez5A472kEEKn1W&shared_at=1598350631Belom pernah coba pepes ikan selama di sini. Bahan-bahannya kok ya susah, kayak daun pisang, kemiri, kemangi.Mikir keras buat beli daun pisang. Jauh lebih mahal dari sekilo ayam. Jadi pake alumunium foil dan baking paper.Stok kemiri habis, dan ga ada jual di sini. Info dr temen, pake macadamia nuts sebagai penggantinya. Pas googling, ternyata emg satu keluarga. Karena keterbatasan bahan, jadi tau hal lain nih.. Hihi.Daun kemangi, diganti daun basil yang katanya kakak adik 😁.Pas ngecek stok daun salam, ternyata tinggal remahan2.. Hihi. Mesti awet-awet juga nih. Gak ada yang jual di sini. Adanya bay leaf. Pernah coba, beda banget sama daun salam wanginya.Pas udah masak, ternyata enaakkk bangettt 😍, sampe terharuuu.Sekalian ah, ini pepes buat menu pendamping Bancakan Online, bikin acara makan-makan makin meriahhh.#PejuangGoldenApron3#Minggu8#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook

Makan pepes ikan paling pas sama sayur asem, tempe goreng, sambel tomat 😋 nikmat masyaAllah #pejuanggoldenapron2 #saturesepsatupohon

Pingin banget makan ikan mas. Bingung mau dimasak apa. Ya sudahlah, nyari beberapa resep kita jadikan satu terus disesuaikan deh dengan selera kita. Mulai masak yuuuk...

Biasanya kalau mepes apapun selalu bumbunya kuning, tapi pas kmren masak pesenan bumbu pepesnya merah,dan kali ini aku masak pepes ikan tambahin terasi.. jadi pas mtengnya kecium terasinya makin nampol pke nasi anget#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_tangerang#WeekendChallenge#BukanPepesanBiasa

Pas banget nih #WeekendChallenge nya , dapet pesan dari mamah Cookpad kalo tema nya #BukanPepesanKosong. Karena dari kemarin memang udah niat banget pengen buat pepes ikan mas sama sayur asem plus dengan lalapannya (heuheuheuu...orang Sunda banget nih menu nya)Cuuuzzz... langsung saja kita eksekusi 😀🤪.#WeekendChallenge#BukanPepesanKosong#MasakanSunda

Bosen dengan ikan goreng bikin pepes aja yuk,lebih sehat karena tanpa minyak... ☺️

Sayur asem enak didampingi pepes ikan#PejuangGoldenApronBatik

Ibuku bukan ibu yang bisa masak, namun ia sosok yang akan usaha gimana caranya, caranya gimana untuk anaknya. Pepes ikan adalah makanan kesukaan ibuku. Setiap bulannya kami diajak makan disebuah warung kecil pinggir jalan dengan menu pepes ikan. Melihat bahagiannya ia memakan pepes ikan, akhirnya jadi inspirasi dan motivasi untuk bisa masak pepes ikan tanpa harus pergi ke warung kecil itu. Rasa gurihnya menyenangkan, ngangenin. Semoga resep ini bisa memberikan rasa senang untuk siapapun yang makan. Yuk kita masak!#BALONChallenge #SuratUntukIbu #cookpadcommunity_bekasi