Pangsit Udang Kuah

Riri Zakya
Riri Zakya @ririzafi
Cianjur

Terinspirasi dari pangsit Viral le gino hhe untuk kulitnya ini bikin sendiri, kalau beli sayang sisa banyak.

Pangsit Udang Kuah

30 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari pangsit Viral le gino hhe untuk kulitnya ini bikin sendiri, kalau beli sayang sisa banyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. Bahan Pangsit
  2. 5 sdmtepung terigu serbaguna
  3. 1 sdttepung kanji
  4. sejumputGaram
  5. sedikitMinyak
  6. Air panas
  7. Bahan isian
  8. 10 bijiUdang uk. Sedang
  9. secukupnyaBawang bombay
  10. secukupnyaBawang putih
  11. secukupnyaMinyak wijen
  12. Bawang daun secukupnya iris tipis
  13. secukupnyaGaram, merica, penyedap rasa
  14. Telur satu buah (kecil)
  15. 2 sdmTepung kanji

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Untuk membuat kulit pangsit. Campurkan tepung terigu dan kanji dan garam, aduk rata. Lalu tuang minyak dan air panas sedikit demi sedikit sampai kalis

  2. 2

    Diamkan 15 menit, lalu uleni sampai tipis sesuai seleradan potong2 kulit sesuai ukuran yg disuka. Jangan lupa kasih tepung kanji yh biar ga saling temple.

  3. 3

    Untuk bahan isian, kupas udang bersihkan dan buang kulitnya. Lalu marinasi dengan jeruk nipis sedikit saja, minyak wijen dan bumbu penyedap. Diamkan. Masukkan ke blender dengan bawang putih dan bombay. (Itu bawang daun kebawa masuk yh hhe)

  4. 4

    Setelah halus, masukkan bumbu2, telur dan tepung kanji. Sedikit demi sedikit sampai menyatu.

  5. 5

    Masukkan bahan isian ke pangsit. Sesuaikan bentuknya.

  6. 6

    Kalau sudah, didihkan air dan rebus +- 4 menitan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riri Zakya
Riri Zakya @ririzafi
pada
Cianjur
A little woman who tries finding happiness through cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa