Pangsit Kuah Kaldu Udang

Habis sarapan, saya bilang ke suami kalau saya siapin lauk anak2 dulu baru nanti masak lauk utk dia. Pas cek kulkas baru ingat ada kulit pangsit dan kaldu udang. Ahaaa!! Saya buat pangsit aja. Bapak dan anak sama2 bisa makan. Jd gk masak 2X 😁
Dagingnya bisa diganti dengan ayam giling. Saya blm pernah masak pake ayam giling, krn pernah beli disupermarket, gk suka baunya 😅😅 mungkin kalau giling sendiri gk bau, hy blm ada alatnya 😁😁
Ukuran daging dan udang dikira2 saja. Jumlah udang 1/3 dr jumlah daging.

Utk suami, saya tambahkan pelengkap berupa bawang putih goreng dan sambal kecap cabe rawit. Sisa kulit pangsit saya goreng jd kerupuk.
Sedaaaappp 😋😋😋

Lebih banyak

Pangsit Kuah Kaldu Udang

Imelda Lim @imeldalim

Utk suami, saya tambahkan pelengkap berupa bawang putih goreng dan sambal kecap cabe rawit. Sisa kulit pangsit saya goreng jd kerupuk.
Sedaaaappp 😋😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 ekorUdang (cincang halus)
SecukupnyaDaging Babi Cincang
8 bhBawang Putih (haluskan) bagi 2 utk adonan daging dan kaldu
Kaldu Udang
2 btgDaun Bawang (iris)
Kulit Pangsit
Kecap Asin, Garam, Merica, Kaldu Jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur daging babi, udang dan bawang putih. Tambahkan kecap asin, garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata.
2

Masukkan 1 sdt daging kedalam 1 lbr kulit pangsit. Lipat.
3

Rebus pangsit dalam air mendidih. Bila pangsit terapung, angkat. Tiriskan.
4

Buat kuah kaldu: Tumis bawang putih halus hingga wangi. Masukkan kaldu udang. Bumbui dengan garam, merica dan kaldu jamur. Bila sudah mendidih, masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api.
5

Tata pangsit dalam mangkok, tuang kuah kaldu. Tambahkan pelengkap seperti bawang putih goreng, sambal kecap cabe rawit dan kulit pangsit goreng. Sajikan.