Pepes ikan kembung

Windy Utami BP
Windy Utami BP @winkitchen
cibubur residence Jatisampurna.Bekasi.Jawa Barat

Pilihlah ikan yang masih segar, jika tidak ada ikan kembung bisa juga di ganti dengan ikan emas atau nila.
#BerburuCelemekEmas
#PejuangGoldenApron3
#Pepesikankembung
#CabeKu
#MulaiMisiHero_Bekasi
#BertumbuhBersamaCookpad
#GantengGantengMasak

Pepes ikan kembung

37 orang berencana membuat resep ini

Pilihlah ikan yang masih segar, jika tidak ada ikan kembung bisa juga di ganti dengan ikan emas atau nila.
#BerburuCelemekEmas
#PejuangGoldenApron3
#Pepesikankembung
#CabeKu
#MulaiMisiHero_Bekasi
#BertumbuhBersamaCookpad
#GantengGantengMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorikan kembung
  2. 6 batangsereh
  3. 6 lembardaun salam
  4. 6 lembardaun jeruk
  5. 6 buahcabe rawit merah
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. 1 gengamkemangi
  8. belimbing muluh secukupnya (optional)
  9. garam, gula, kaldu jamur secukupny
  10. daun dan lidi secukupnya
  11. Bumbu Halus
  12. 12 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 10 buahcabe merah keriting
  15. 5 butirkemiri di sangrai
  16. 2 ruas jarilengkuas muda
  17. 1 ruas jarijahe
  18. 3 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi ikan cuci hingga bersih taburi sedikit garam dan jeruk nipis sisihkan.cuci semua bumbu lalu haluskan, beri garam,gula dan kaldu jamur koreksi rasa

  2. 2

    Siangi kemangi dan potong² belimbing muluh cuci hingga bersih, lap kedua sisi daun lalu potong sesuai ukuran.

  3. 3

    Ambil 1-2 lembar daun pisang, letakkan daun salam, daun jeruk lalu balurkan ikan ke bumbu halus hingga rata letakan di atas daun, beri kemangi, sereh,cabe dan blimbing muluh bungkus ikan lalu semat daun ke dua sisinya mengunakan lidi

  4. 4

    Kukus ikan hingga matang angkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windy Utami BP
Windy Utami BP @winkitchen
pada
cibubur residence Jatisampurna.Bekasi.Jawa Barat
selalu memcoba tantangan baru untuk selalu belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa