RAWON DAGING SAPI metode 7.30.7
•••Alhamdulillah akhirnya bisa publish resep rawon setelah dapet rasa yg benar2 pas mantul sesuai selera... Top markotoplah pokoke, makanya berani publishin resepnya
Apalagi dibikin dg metode rebus irit gas 7.30.7 dan makin puasnya lagi disajikan dg telur asin homemade yg resepnya sudah saya posting kemarin
Semoga rawon daging ini bisa meramaikan program perdagingan #BancakanOnlineBarengCookpad sapa tau dpt bonus #eBook
Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY
#dapurvy #simplytasty
#PejuangGoldenApron3
#GA3_vy9 _30.07.2020_
RAWON DAGING SAPI metode 7.30.7
-
Elia Wahid“Mbak Vy, terima kasih ya resepnya, lezat 👍🏻” -
Intan pipi tipani“g” -
nania“Pertama kali bikin rawon ‘from scratch’ 😁 walaupun sempet gagal dapet kluwek bagus diawal, tapi akhirnya berhasil juga 😁😁😁 cuma daging gak empuk banget karna bukan sandung lamur 😁 tapi pake daging kurban.. tapi rasanya sesuai ekspektasi. makasih mbaaakk” -
PowerPuffGirl“Rasanya nampol, pekat dan medok banget. Emang pake bumbu banyak sih. Ini saya kayanya kebanyakan kunyit jadi ga item pekat, pake cabe besar 3buah tp kayak ada pedesnya. Next mungkin ga pake cabe besar aja bikinnya. Tp enak deh ini resepnya. Makasih bun! ❤️” -
Adele“mantaapppp 👍” -
Arma Ardani“Enak bangeeett🫶”
•••Alhamdulillah akhirnya bisa publish resep rawon setelah dapet rasa yg benar2 pas mantul sesuai selera... Top markotoplah pokoke, makanya berani publishin resepnya
Apalagi dibikin dg metode rebus irit gas 7.30.7 dan makin puasnya lagi disajikan dg telur asin homemade yg resepnya sudah saya posting kemarin
Semoga rawon daging ini bisa meramaikan program perdagingan #BancakanOnlineBarengCookpad sapa tau dpt bonus #eBook
Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY
#dapurvy #simplytasty
#PejuangGoldenApron3
#GA3_vy9 _30.07.2020_
Cara Membuat
- 1
Setelah dicuci iris2 dadu daging, rebus dg secukupnya air sampai mendidih, lalu buang airnya
- 2
Rebus lagi dg 1750 ml air dan jahe, ketika sudah mulai mendidih rebus selama 7 menit, matikan api dan diamkan selama 30 menit. NOTE : air boleh dikurangin jd 1500 ml, sesuai selera saja ya, karena saya lebih suka berkuah
- 3
Sambil nunggu daging didiamkan, siapkan bumbu, jangan lupa sebelumnya kluwek setelah dikeluarkan isinya direndam air panas dulu ya. Blend bumbu halus
- 4
Tumis bumbu halus sampai harum
- 5
Masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, tumis sampai matang
- 6
Didihkan lagi daging, masukkan tumisan bumbu
- 7
Rebus selama 7 menit, matikan api, tutup dan biarkan bumbu meresap
- 8
Sajikan dg pelengkap terutama telur asin karena rawon tanpa telur asin bagai.... (isi sendiri ya hehee..), untuk resep telur asin homemade ada di link ini
- 9
Bagi yg belum tahu kluwek, ini bentuk utuh sebelum dikupas, warnanya abu2 mirip batu...keras, jadi harus dipecahin dulu kulitnya. Nah isinya hitam seperti yg terlihat di foto yg sudah dipecahin, isinya itu yg dipakai sebagai bumbu rawon ya... semoga bermanfaat dan ditunggu hasil recooknya🤗
Resep Serupa
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
kali ini hunby request rawon. ini edisi kedua manda masak rawon, jujur karena manda ga bisa makan daging kaki empat jadi manda hanya menerka2 rasa rawon yang tuh seperti apa. alhamdulillah nemu resep mb @DapurVY, ayah mertua yang asli JaTim aja mengakui kalau rawonnya buatan manda seger dan enak.. senengnya... dari resep asli manda tidak pake cabai merah karena biar kk najam juga bisa makan.Source : DapurVY#LihaiRecook4_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PejuangGoldenApron3
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Sudah lumayan lama nih resep nangkring di draft, dari tahun kemaren🤭Waktu itu lagi pengen banget makan rawon, pas banget ketemu resepnya mba manda, @Manda_Wiwin langsung cookmark deh. Begitu dapet kluwek, langsung eksekusi, karena udah ga sabar nyicipin si rawon. Saya masak setengah resep dari resep asli dan skip beberapa bahan pelengkap, sesuaikan stok di kulkas😁 Terima kasih resepnya mba Manda...rawonnya enak, mantap👍Resep aslinya bisa dilihat disini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14476222Source : Pawon mommy_najam#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe17#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#CookiesPlesiran_Yogya#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
📌Resep 120Rawon adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.Makanan ini telah berusia lebih dari 1000 tahun.Warna yang diberikan kluwek ini menjadi alasan penamaan hidangan tersebut.Rawon berasal dari bahasa Jawa “rawa” diasosiasikan sebagai “gelap”.Nama ini mencerminkan warna kuah gelap yang didapat dari salah satu Rempah Rempah Nusantara yaitu Kluwek.#Minggu17#BALONChallenge#RempahRempah#Semangcook_RempahRempah#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).Enak sekali dimakan pakek kerupuk, telur asin dan sambal terasi serta nasi hangat hmmm SoOoO Deliciouss ^^
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Back to kampung lewat masakan aja moms. Mau pulang betulan kan belum bisa,masih takut. Nanti aja setelah pandemi berlalu.Jauh dari kampung itu gampang2 susah ya...salah satu nya kalau lagi pingin masakan nya,yang dijual2 susah nyari yang pas di lidah. Termasuk rawon yang asli Jatim, mau di resto atau warung,yang bumbu nya encer lah,yang daging nya sedikit lah....pokoknya gak pas buat saya.Ujung2 nya ya masak sendiri!Saya inget dulu kalau ada acara kondangan di kampung2,menu wajib nya itu ya rawon,gak ada menu lain lagi. Jadi tiap pergi ke kondangan pasti makan rawon😅Kali ini saking kangen nya nih sama rawon,saya sampai nolak request nya paksu,karna sebenarnya dia minta dimasakin rendang. Saya yang gak mau,sampai bela2in keliling cari kluwek,agak susah dapet nya di sini. Begitu dapet langsung 'pulang kampung' dong....🤗Resep dari @xanderskitchen
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Dalam rangka menghabiskan daging kurban, menu rawon pun jadi pilihan 😃Paling enak rawon yang kuahnya kental dan gak pelit bumbu, kuncinya ada di kluwek, si hitam yang misterius 😂😂 (gimana gak misterius karna hanya Tuhan dan kluwek itu sendiri yang tahu isinya bagus atau gak 😂😂).Kemarin saya beli 15 buah kluwek dan setelah di buka cuma 5 kluwek yang isinya memenuhi syarat untuk di olah, yang lainnya berjamur atau ada warna putihnya (jangan di pakai yaa kalo isi kluweknya ada putih2 ny, karna nanti kuah rawon ny terasa pahit), tapi msh kurang jg sebenernya karna kluwek yang bagus itu yang daging buahnya berwarna hitam pekat.Kluwek yg saya beli isi ny warna coklat, jadi kuah rawonnya pun gk hitam pekat. Walau begitu, rasanya tetep enakkk 👌🍜😂
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Kunci sukses bikin rawon yg warnanya hitam pekat harus pke kluwak yg warnanya hitam pekat. Trus kluwaknya sekalian sy cicip dl dikit, kalo pahit nnti kuahnya juga ikutan pahit deh gak bsa dimakan😂 jd kalo nemu kluwek yg rasanya pahit brarti tdk bsa digunakan yaa..
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
☘️Rawon adalah salah satu menu sajian berkuah favorit keluarga..daging yg empuk dan kuah yg medok, hitam & gurih dengan taburan bawang goreng, kerupuk udang dan telur asin menambah citarasa rawon menjadi lebih sempurna..#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025#Kombes_SajianBerkuah#CookpadCommunity_Bekasi#RawonYoesNilla
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Kangen udh lama ga makan rawon... krn jarang banget yg jual, paling ketemunya persotoan, jadilah uplek2 sendiri 😁
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
padahal yg orang jawa saya, tp malah paksuami yg doyan bgt sama rawon, dan kmrn minta bikinin langsung deh cus eksekusi 😁
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Bismillah. Ini adalah kali pertama saya masak rawon dalam hidup ini wkwk. Sebenarnya saya suka sekali dengan hidangan ini, hanya saja dari dulu belum berani coba karena takut gagal. Alhamdulillah ternyata sudah bisa enak dan dipuji pak su di kali pertama ^^
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Kangen rawon Sidoarjo...entah kpn bisa kesana lagi....mumpung cuaca cerah bikin sendiri aja...dan yg penting anak2 syuka bgt... Alhamdulillah...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (49)