Pertama dadar telur seperti biasa tanpa bumbu apapun. Jika sudah matang potong-potong telur dadar sesuai selera. Lanjut potong buncis dan tahu berkulit sesuai selera sisihkan, lalu iris bawang merah

Selanjutnya tumis bawang merah sampai harum, setelah harum masukan buncis aduk sampai terlumur minyak dan bawang. Lanjut masukan tahu dan potongan telur nya aduk acak supaya merata

Jika sudah tambahkan air secukupnya, jangan terlalu banyak atau terlalu sedikit agar saat matang kekentalan kuahnya pas

Biarkan agak mendidih, lalu tambahkan garam, sasa, merica bubuk, saus teriyaki, dan kecap manis lalu aduk agar bumbu tercampur rata. Biarkan sampai buncisnya agak layu

Jika buncis agak layu koreksi rasa dulu, jika di rasa sudah pas baru tambahkan larutan tepung maizena. Aduk dan diamkan sampai kuah mengental dan susut

Jika kuah sudah susut dan mengental, angkat dan sajikan. Tahu telur teriyaki pun siap di santap