[Inspirasi Menu Sahur Cepat Lezat] Telur Dadar Saus Teriyaki

Name: [Inspirasi Menu Sahur Cepat Lezat] Telur Dadar Saus Teriyaki
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur ayam, kocok lepas; 1 batang daun bawang, iris-iris; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam halus; 1 sdt mentega (saya pakai filma) untuk menumis; bahan saus:; 1/2 siung bawang bombay, iris tipis; 2 sdm saos teriyaki (saya pakai saori); 50 ml air matang; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt terigu (bisa diganti maizena, sebetulnya lebih tepat maizena, tapi karena saya kehabisan, terigu pun jadi); 1 sdm mentega (saya pakai filma) untuk menumis

R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih @cook_2622938

Jawa Tengah

Bangun terlambat dan menjelang imsak? Jangan khawatir, masih tetap bisa menyantap menu lezat😋

Lebih banyak

[Inspirasi Menu Sahur Cepat Lezat] Telur Dadar Saus Teriyaki

R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih @cook_2622938

Jawa Tengah

Bangun terlambat dan menjelang imsak? Jangan khawatir, masih tetap bisa menyantap menu lezat😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 menit

2 porsi

2 butirtelur ayam, kocok lepas
1 batangdaun bawang, iris-iris
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram halus
1 sdtmentega (saya pakai filma) untuk menumis
bahan saus:
1/2 siungbawang bombay, iris tipis
2 sdmsaos teriyaki (saya pakai saori)
50 mlair matang
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtterigu (bisa diganti maizena, sebetulnya lebih tepat maizena, tapi karena saya kehabisan, terigu pun jadi)
1 sdmmentega (saya pakai filma) untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

5 menit

1

Lelehkan 1 sdt mentega pada wajan teflon. Masukkan irisan daun bawang dan tumis hingga agak layu (tapi warna hijaunya jangan sampai berubah cokelat).
2

Kocok rata telur dengan garam dan merica bubuk, lalu masukkan ke tumisan daun bawang. Goreng sampai telur matang, angkat dari wajan. Sisihkan.
3

Lelehkan 1 sdm mentega pada wajan teflon, lalu tumis bawang bombay hingga layu dan berbau harum. Masukkan saos teriyaki, gula pasir, dan aduk rata cepat. Tambahkan air perlahan, dan lakukan tes rasa. Kekentalan saus menggunakan terigu/maizena menyesuaikan selera dan dilakukan paling akhir. Jangan lupa begitu terigu/maizena terbubuh ke saus, aduk rata cepat supaya tidak menggumpal. Selamat sahur😉