Dendeng Balado🌶🌶

Dita Sindiasari
Dita Sindiasari @ditasindia
📍 Yogyakarta

Liat resepnya di IG @homecookmami

Dendeng Balado🌶🌶

18 orang berencana membuat resep ini

Liat resepnya di IG @homecookmami

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
5 orang
  1. Bahan ungkepan daging :
  2. 1 kgdaging sapi (potong tipis)
  3. 10 siung bawang putih cincang
  4. Perasan jeruk nipis
  5. Secukupnyadaun jeruk
  6. Secukupnyagaram dan lada
  7. Bahan balado :
  8. 16 siungbawang merah
  9. 16Cabai merah (sesuai selera)
  10. Cabe rawit kalo mau lebih pedas (saya skip)

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Lumuri daging dengan bawang putih dan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 30 menit.

  2. 2

    Siapkan air (kira2 sampai daging terendam semua). Masukkan potongan daging, daun jeruk, garam dan lada. Ungkep di api kecil kurang lebih 1 jam.

  3. 3

    Di wadah terpisah, rebus bawang merah dan cabai hingga layu. Lalu ulek kasar.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis hingga harum.

  5. 5

    Masukkan daging, lalu koreksi rasa.

  6. 6

    Kucurin perasan air jeruk nipis. Dendeng balado siap dihidangkan~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dita Sindiasari
Dita Sindiasari @ditasindia
pada
📍 Yogyakarta
👱🏻‍♀️ 25 y.o📩 ditasindia@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa