Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3terong hijau ukuran besar
  2. Bumbu halus :
  3. 10cabe keriting
  4. 5cabe rawit
  5. 4 siungBawang putih
  6. 6 siungBawang merah
  7. ukuran kecilTomat
  8. Secukupnyaterasi
  9. Bumbu tambahan :
  10. secukupnyaMasako/royko
  11. 1 batangsereh
  12. 2daun salam
  13. Secukupnyagula pasir dan garam
  14. Minyak untuk menumis dan menggoreng terong nya

Cara Membuat

  1. 1

    Belah terong jadi 2 bagian, lalu potong sesuai selera. Goreng hingga matang. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe kriting dan cabe rawit, terasi.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan tambahkan sereh geprek dan daun salam. Masak hingga harum, lalu tambahkan gula pasir, masako dan garam.

  4. 4

    Lalu masukkan terong yang telah digoreng tadi. Aduk merata dan tunggu bumbu meresap. Cek rasa dan sajikan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ma'Ecy
Ma'Ecy @cook_13295588
pada
Mataram, NTB

Komentar

Resep Serupa