Bakwan jagung wortel renyah (tidak keras)

ihdanas
ihdanas @ihdanas
Yogyakarta

Hemm, kakak saya hobinya memasak. Dan sering mencoba resep-resep baru. Jadi di rumahnya, banyak sekali buku resep masakan. Saya dulu cuma penikmat masakan saja. 😁
Daaann, ini tips dari kakak saya untuk gimana adonan bakwan bisa renyah, tidak keras dan tanpa tambahan tepung beras.
Intinya didiamkan dulu sebelum digoreng, selain juga agar bumbunya semakin menyatu. Juga bisa bikin renyah. Juga diperhatikan ketika menggoreng.
Ih, ih, ternyata memasak bakwan ada ilmunya juga. 😁

#memasakdengancinta
#masakituibadah

Bakwan jagung wortel renyah (tidak keras)

Bagikan Cooksnap pertama
19 orang berencana membuat resep ini
ihdanas
ihdanas @ihdanas
Yogyakarta

Hemm, kakak saya hobinya memasak. Dan sering mencoba resep-resep baru. Jadi di rumahnya, banyak sekali buku resep masakan. Saya dulu cuma penikmat masakan saja. 😁
Daaann, ini tips dari kakak saya untuk gimana adonan bakwan bisa renyah, tidak keras dan tanpa tambahan tepung beras.
Intinya didiamkan dulu sebelum digoreng, selain juga agar bumbunya semakin menyatu. Juga bisa bikin renyah. Juga diperhatikan ketika menggoreng.
Ih, ih, ternyata memasak bakwan ada ilmunya juga. 😁

#memasakdengancinta
#masakituibadah
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 1 buahjagung (cuci, serut)
  2. 1 buahwortel (potong kotak kecil)
  3. 9 sdmtepung terigu (saya segitiga biru)
  4. 2 batangdaun bawang (iris)
  5. 2 batangdaun seledri (iris)
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 siungbawang merah
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaAir
  11. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah dan berdoa

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih (saya seringnya diparut saja, biar cepat). Sisihkan

  3. 3

    Campur jagung, wortel, daun bawang dan seledri. Masukkan tepung. Masukkan bumbu. Tambahkan air. Aduk. Tes rasa. (diamkan +-30 menit)

  4. 4

    Panaskan minyak (cenderung banyak) dengan api besar. Tunggu sampai benar-benar matang, masukkan secendok adonan. Cukup balik sekali saja agar tidak berminyak. Sekiranya udah kecoklatan. Angkat.

  5. 5

    Ulangi sampai adonan habis. Matikan api, hidangkan.

    Foto langkah ke 5 dari resep Bakwan jagung wortel renyah (tidak keras).
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
ihdanas
ihdanas @ihdanas
pada
Yogyakarta
IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kue Talam Tepung Ketan
  2. Puding Lumut Daun Pandan dan Kelor
  3. Getuk Singkong Merah Putih
  4. Daging Sapi Mercon 🥩
  5. Sambal Goreng Krecek
  1. Chiffon cake / haimienkao
  2. Tempe Gembus
  3. Ayam Bakar Madu
  4. Giant banana crispy