Masakan khas Siam yang satu ini merupakan salah satu masakan favoritku. Malam ini setelah membuat ayam bakar ,saya ingin menghabiskan sisa bumbu" Thai Green Curry Paste "yang telah saya buat dan simpan di dalam freezer beberapa bulan yang lalu. Selamat mencoba, semoga sobatku menyukainya!

Saya sering memesan green curry di Thaise Vietnamese restaurant di dekat rumah saya di Veldhoven. Penasaran gimana sih cara masaknnya, setelah browsing ternyata nggak sulit dan cepat. Sejak anak pertama saya lahir, saya memilih untuk memasak yang lebih simpel dan cepat tapi tetap sehat dan enak. Jadilah masakan ini!

Naaah, kalau ini menu hasil dari bikin Thai Green Curry Paste tadi teman-teman. Resep Green Curry Paste sudah aku posting sebelum ini ya. Kata green itu sendiri sebenarnya bukan berarti currynya harus hijau, melainkan karena penggunaan cabe hijau sebagai salah satu bahan utamanya.Untuk ayamnya sendiri, kalau di warung-warung disini, penyajiannya biasanya pakai ayam yang dipotong-potong seukuran bite size seperti untuk rica-rica itu. Kalau sekelas Restaurant biasanya ada yang pakai dada ayam tanpa tulang, atau ayam tapi yang potongannya lebih besar. Disini aku pakai fillèt paha, karena kebetulan itu yang aku punya.Untuk daun Basil atau Kemangi, disini ada yang pakai Thai basil (Thai sweet basil) ada juga yang pakai daun Kemangi biasa seperti di Indonesia. Nah, aku pakai yang biasa karena menurutku lebih enak pakai yang biasa.So, cobain yuk teman-teman.Uwenak pol wis pokoke! Beneraaannn.. 😉

Curry jadi masakan yg digemariMulai Curry India, Jepang, Thai dan juga berbagai Kari khas tanah air.Model menikmatinya juga berbeda-beda, ada yg dengan nasi, lontong, Roti jala bahkan Naan Bread.Postingan Resep ke-31 utk #PejuangGoldenApron3Khusus masak dengan bahan Ayam.

Source recipetinseat.com

Kebetulan suami saya penggemar berat segala jenis kari, mulai dari kari India, kari Jepang, Thai curry, hingga kare Indonesia. Kare Indonesia saya sudah biasa meracik sendiri bumbunya, sedangkan kari yang lain saya suka beli pastenya yang sudah jadi. Kalau kari ala Thailand, menurut saya merk Lobo yang paling mendekati rasanya. Bukan iklan, ya...

Kalau makan Green curry Aku prefer dg Mie ขนมจีน / Semacam rice noodle ga tau pasti sebutan nya apa .Untuk menguatkan rasa , saya juga masukan 1 green curry paste instant karna Rich Ingredients are the key to deliciousness! 🤗Nah Biar lebih kontras warna ijo nya bisa tambah Kacang polong , Terong pipit , Lenca , cabe rawit ijo , kacang panjang jg boleh aja .Ayam boleh paha / Dada ya :)#GaengKeowWaan #GreenCurry #Terong#Ayam #ChickenWings #PahaAyam#KariHijau #ThaiCurry #ThaiCuisine#KariHijauThailand #MakananThailand#KariAyam #Kemangi #Basil #ThailandFood#ThaiFoods #Sawadikap#SliceCuteCake

Siapa yang paling suka order ini kalo ke thai resto ?Sayaaaaaaaa 😂 enak banget soalnya kalo dimakan sama nasi panas + ayam pandan thai yahRasanya unik, tapi masih cocok sama lidah Kita.Yang versi seafood juga enak ya..Tips dan trick dari resep ini adalah jangan mengganti daun2 khasnya seperti daun ketumbar dan basil, karena rasanya akan beda banget.Trus supaya warna hijau keluar tambahkan cabai hijau ya, kalau di thai sana pake cabe rawit hijau, tapi di resep ini aku pake cabe hijau besar karena anak anak takut kepedesan 😁 trus ada juga yg basil + daun jeruknya juga dihaluskan, aku enggak karena takut anak anak gak doyan karena terlalu langu, tapi meski gak aku blender tetep keliatan kan hijau banget karinya ? Oh iya pada resep ini aku simpen sebagian untuk next menu lagi kari paste nya makanya aku pake minyak pas blender bukan air supaya tahan lama.Ini mudah sekali dan simple cara buatnya yaEnjoy 🙂

Source : Tasty-PinterestUdah lama penasaran bikin ayam kari hijau Thailand. Setelah mencari referensi akhirnnya saya coba buat, karena bumbu rempah2nya sangat mudah ditemukan di Indonesia, dan rasa kari hijau ini juga cocok di lidahnya orang indonesia. Saya tidak terlalu suka ayam yang lembek jadi saya goreng dulu sebentar setelah empuk kemudian dicampurkan lagi dengan kuah karinya, ini hanya opsi jadi bisa diskip.#berburucelemekemas#resolusi2019

Berbuka puasa akan semakin spesial dengan menu istimewa. Salah satu kreasi yang bisa kamu persembahkan untuk keluarga adalah Thai Green Curry Chicken. Kreasi sehat ini cocok disandingkan dengan nasi hangat dan menjadi menu yang enak serta bergizi. Ini dia resep Thai Green Curry Chicken untuk kamu.

Berhubung suami mendadak ngidam, jadi saya coba2 bikin green curry ini. Cukup praktis sih proses pembuatannya dan rasanya pun ok 🤗

Resep ini tuh asalnya dr thailand sudah 5bulan lalu masak tapi g prnh smpt up😂.. Padahl sudah berapa x masak..& rsnya endulitahh gurih enyoyyy pokoknya mah... & super duper spicy.. Buat yg g suka pedas boleh d kurangi cabenya y mak..Nb: tidak begitu hijau males ambil Chopper bwt giling bumbu jd pakai cobek😂 alhasil kurang hijau.