Bika Ambon
Eka Yulianto @ekayulianto_19
Bismillah, Minggu ke-19
#PejuangGoldenApron3
Resep warisan dari ibu, tapi ku suka 😘😘
Cara Membuat
- 1
Campurkan bahan biang, diamkan selama 10 menit, (muncul gelembung kalo tidak maka ragi mati, jangan digunakan)
- 2
Campurkan santan, daun jeruk dan sereh, rebus
- 3
Campurkan tepung terigu dan tepung kanji, tambah biang, aduk aduk kemudian tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk sampai licin, tutup dengan kain serbet bersih diamkan selama 20 menit
- 4
Sambil menunggu kocok asal telur, dan cairkan mentega
- 5
Setelah 20 menit masukkan telur, gula dan mentega cair ke dalam adonan tambahkan beberapa tetes pasta pandan (5 tetes) atau pewarna kuning
- 6
Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama satu jam
- 7
Setelah satu jam, tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi mentega dan diberi tepung
- 8
Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat selama 50 menit
- 9
Ini nih potongan bika ambonnya 😘😘
Resep Serupa
-
Bika Ambon Bika Ambon
First trial bikin bika Ambon not bad yahh rasanya kaya bika Ambon cuma bentuknya kaya serabi ya hahaha.... Bika nya bersarang tuh liat bolong2 nya cucok meong....Source : diah oddy
-
Bika Ambon Bika Ambon
Bika ambon ini irit telur, dan hasilnya enak, kenyal dan bersarang. Resep saya recook dari cookpad Dina_Khansa.Minggu 21#PejuangGoldenApron3
-
Bika Ambon Bika Ambon
Terinspirasi dari bude yang bikin kue utk acara pernikahan. Rasa kuenya kenyal, gurih, dan manis pokoknya enak banget jadi pingin cb resep bude, awalnya ragu karena adonan bika ambon ku encer banget sayang klo ku buang, bikin penasaran aja jadinya gimana ya bahan da sesuai takaran tp kok ni ragu mo cetak. Ku putusin tetep lanjut apapun hasilnya nanti bantat apa tidak berserabut liat nnti. Bismillah dengan hati sedikit cemas...Alhamdulillah jadi juga bika ambon resep bude 😄
-
Bika Ambon Bika Ambon
Assalamualaikum mom & panKalau dengar nama kue ini pasti ingat Medan berbagai macam versi yang telah dicoba saya suka dengan ini😁Yuck mom dicoba recook pasti nagih Loch kenyal n wanginya 🤗Source : Fah Umi Yasmin#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Padang#Basidoncek#Bikaambon
-
Bika Ambon Bika Ambon
Minggu lalu main ke rmh temen, dan kami di suguhi bika ambon. Dia bilang klo itu oleh2 dari om nya yg dari medan. Coba 1 potong ya ampunnn enakk bgt 😍 rasa nya mau tak abisin tuh kue.. Tp ga mungkin kn wkwkwkwkYa uda lah coba bikin sendiri, cari2 resep ternyata telur nya buanyak2 😱 lah klo gagal kn pasti nyesek toh xixixixAkhirnya ku percayakan resep pada sajian sedap dan memakai setengah resep. Wowww amaze bgt liat serat2nya dan mirip bgt sama punya tmn ku itu 11-12 lah 😁😁
-
Bika Ambon Bika Ambon
Resep ini enaaaak dan praktis... cobain yuk#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadindonesia#cookpad#cookpdcommunity#izza_w4
-
Bika Ambon Bika Ambon
Sudah lama ibu saya request untuk buat bika ambon, tapi belum2 jadi bikin juga. Mumpung pas lagi ada #RecookDepok_Bersarang akhirnya saya coba buat untuk pertama. Meski sarangnya belum bagus banget, tapi alhamdulillah cukup memuaskan. Saya recook resep dari mba Cicilia, tapi versi dipanggang yang ini. Versi ekonomis juga karena cuma pakai 2 telur. Kapan2 mau coba lagi buat yang lebih mantap sarangnya,, semoga berhasil 😁 bisa dicoba ya resepnya,,Sumber: Cicilia Yustina Salamony#RecookDepok_Bersarang#CookpadCommunity_Depok
-
Bika Ambon Bika Ambon
Pengen makan kue ini udah dari kapan tau .coba cari resep yang ekonomis,simple yang pasti irit 🤭 blm juga ketemu. Akhirnya buka Cp ketemu sama resepnya mbak @Lia Anna. Alhamdulilah trial pertama berhasil 🤲. Dan Jajanan kue basah ini juga udah jarang di dapet. Paling klo ada temen yang lagi jalan-jalan ke medan pasti pulangnya di bawain Bika Ambon. Dan Alhamdulillah skr udah bisa bikin di rumah kapan aja.Langsung aja keresep ya.Source : Lia Anna#ComboNgabibita_TepungTapioka#CookpadCommunity_Bogor
-
Bika Ambon Bika Ambon
Assalamualaikum...Lagi nyari-nyari resep bika ambon. Eh ketemu lah dari resepnya mba #Cookies_DinaUmmuKhal. Makasih banyak resepnya 🙏#Cookies_DinaUmmuKhal#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost
-
Bika Ambon Bika Ambon
Ini percobaan ke tiga mom, percobaan pertama dan kedua gagal pakai oven karena oven Bika Ambon itu khusus. Kali ini pakai metode steam-bake, jadi direbus dengan air yang tidak mendidih. Resep terinspirasi dari channel YouTube Sobat Dapur
-
Bika Ambon Bika Ambon
Nyoba bikin bika dengan cetakan kecil, ternyata bagus. Soalnya bikin bika pake loyang besar, gagal terus. Selalu gosong bawahnya. Sekarang berhasil, akhirnya. 😆😊
-
Bika Ambon Bika Ambon
Ibu...kau adalah perempuan paling istimewa di hatikuSegala jasamu tak kan dapat kubalas,tapi paling tidak ku dapat sedikit membahagiakanmu lewat menu favoritmu yang ku masak sendiri dengan tanganku.Tanganmu mengajarkanku banyak hal & dengan tanganmu lah aku kau besarkanTerima kasih ibu...kau adalah surga bagikuSource : Endah Palupi#MasakanUntukIbu#CoboySpesialHariIbu#Coboy#BikaAmbon#dapurrifka#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13302018
Komentar