114. Mango Pannacotta

Aning Miza
Aning Miza @aning_miza
Medan

Punya gelatin banyak sayang kalau tidak diberdayakan 😁. Kali ini aku buat mango pannacotta aja yg gampang tapi rasanya yummy. Jadi resep ke 9 di #PejuangGoldenApron3

114. Mango Pannacotta

19 orang berencana membuat resep ini

Punya gelatin banyak sayang kalau tidak diberdayakan 😁. Kali ini aku buat mango pannacotta aja yg gampang tapi rasanya yummy. Jadi resep ke 9 di #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 mlsusu cair
  2. 150 mlwhipped cream
  3. 6 grgelatin
  4. 30 mlair es
  5. 30 grgula pasir
  6. 1 sdtvanila
  7. Saus mangga :
  8. 1 buahmangga harum manis, potong2
  9. 20 grgula pasir
  10. 50 mlair
  11. 1 sdtair jeruk lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Campur gelatin dengan air es. Aduk rata. Lalu panaskan gelatin dengan api kecil

  3. 3

    Masukkan susu, whipped cream, gula dan vanila. Masak hingga berbuih kecil saja, jangan sampai mendidih. Matikan api

  4. 4

    Aduk2 sampai hangat2 kuku. Tuang ke wadah puding. Tunggu sampai suhu ruang lalu masukkan dalam kulkas semalaman atau minimal 6 jam

  5. 5

    Buat saus mangga : bagi 2 daging mangga. Satu bagian dipotong kecil dan satu bagian lagi diblender

  6. 6

    Taruh gula di sauce pan lalu beri air dan air jeruk nipis

  7. 7

    Masukkan jus mangga lalu masak hingga berbuih kecil. Matikan api.

  8. 8

    Angkat dan tuang ke dalam mangkuk yg berisi potongan mangga. Aduk rata. Biarkan sampai suhu ruang lalu simpan di kulkas minimal 6 jam

  9. 9

    Siram saus mangga di atas pannacotta. Mango pannacotta siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aning Miza
Aning Miza @aning_miza
pada
Medan
PNS yang hobby utak atik di dapur dan travelling ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa