Japanese cheese cake kukus topping oreo

Kiasr
Kiasr @cook_25038410

Aslinya pengen pakai teknik water bath atau au bain marie cima oven dirumah udah wassalam akhirnya dikukus aja.tapi tenang aja hasilnya tetep good sof bangett.aku dapet resep dr kak irene.

Japanese cheese cake kukus topping oreo

Aslinya pengen pakai teknik water bath atau au bain marie cima oven dirumah udah wassalam akhirnya dikukus aja.tapi tenang aja hasilnya tetep good sof bangett.aku dapet resep dr kak irene.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang
  1. 3 butirtelur dingin.(kl blm masukkan ke freezer 5 mnt aja)
  2. 5 sendoktepung terigu protein rendah
  3. 5 sendokmargarine (kl ada butter better ya temen2)
  4. 140 mlsusu cair
  5. 3 sendokgula halus
  6. 2 sendokair nipis atau lemon
  7. 3 slicekeju
  8. Topping
  9. Whipped cream dikit aja
  10. Oreo

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2.pisahkan putih dan kuning telur

  2. 2

    Adonan 1: Panaskan susu cair dan keju slice di panci,nyalakan kompor sedang saja.aduk trs sampai keju larut tidak perlu sampai mendidih ya cukup sampai pinggirannya bergelembing sedikit.matikan api.masukkan margarine aduk hingga larut.

  3. 3

    Pindahkan ke wadah lain dan masukkan kuning telur satu persatu aduk dg cepat.sisihkan

  4. 4

    Adonan2: masukkan putih telur dan gula halus ke wadah dan mixer dg kecepatan tinggi hingga soft peak atau ketika mixer diangkat adonan berbentuk kerucut ke bawah.

  5. 5

    Beralih ke adonan pertama.masukkan air nipis dan tepung terigu aduk hingga rata.

  6. 6

    Masukkan adonan kedua ke adonan pertama sedikit demi sedikit..pelan2 aja agar adonan putih tidak rusak.

  7. 7

    Siapkan loyang alasi dgn kertas roti..masukkan adonan ke loyang.

  8. 8

    Masukkan loyang ke dalam kukusan.pastikan airnya sudah mendidih ya.kukus selama kurang lebih 50 mnt.cek kematangan ditusuk pakai tusuk sate kl dah gak ada yg nempel brrt dah ready.

  9. 9

    Angkat dan dinginkan sebentar baru diangkat dr loyang.

  10. 10

    Untuk hiasan ato topping.olesi chesee cake dg whipped cream secukupnya taburi oreo yg sudah halus..diayak ya...

  11. 11

    Selamat mencoba kawann

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiasr
Kiasr @cook_25038410
pada

Komentar (3)

muslimah noorhayati
muslimah noorhayati @ibuKnoor
Sy nyoba koq kempes ya bun... Kenapa ya?

Resep Serupa