Rendang ala Mamamia

Mamamia
Mamamia @mama_mia_
Semarang

Masih edisi Idul Adha
(late post). Sengaja ditulis ala Mamamia karna rasanya menurutku emang ngga sama kayak di masakan padang hehehe. Tapi masakan Mama selalu juaraa di lidahku.

#PejuangGoldenApron3

Rendang ala Mamamia

5 orang berencana membuat resep ini

Masih edisi Idul Adha
(late post). Sengaja ditulis ala Mamamia karna rasanya menurutku emang ngga sama kayak di masakan padang hehehe. Tapi masakan Mama selalu juaraa di lidahku.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus :
  2. 7baput
  3. 9bamer
  4. 10kemiri
  5. 2 jarikunyit
  6. 1laos
  7. 1 sdmgaram
  8. 1,5 sdtketumbar
  9. 1 sdtjinten
  10. 2daun salam
  11. Bumbu lain :
  12. 20cabai merah keriting
  13. 1/2bawang bombay
  14. 3 lbrdaun jeruk
  15. 1 batangserai
  16. 2 lbrdaun salam
  17. 2x 65 ml santan instan (k*ra)
  18. 2gula jawa uk.biasa
  19. Secukupnyaserbuk kaldu instan (r*yco)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daging yg sudah dicuci bersih, direbus dan dipotong².

  2. 2

    Iris bawang bombay. Haluskan bumbu².

  3. 3

    Kemudian, haluskan cabai. Siapkan juga bumbu lain yg diperlukan, seperti serai, daun jeruk, daun salam

  4. 4

    Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bumbu² lain. Aduk sampai aromanya keluar. Tambahkan air kaldu rebusan daging.

  5. 5

    Pindahkan tumisan bumbu tadi ke dalam panci besar, tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan daging dan santannya. Tambahkan serbuk kaldu instan dan gula jawa. Rebus sampai airnya susut setengah. Tes rasa, lalu sajikan dengan taburan bawang goreng renyah nyammm..😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamamia
Mamamia @mama_mia_
pada
Semarang
👩‍🍳Suka masakan rumahan👩‍🍳Suka bikin cemilanSemoga bermanfaat bagi pembaca.Salam kenal 😊Terima kasih sudah mampir di profil ini. Jangan segan kirim recook/cooksnapnya jika resep saya menginspirasi ya 💕Tag nama akun saya saat menulis ulang resep 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa