Rendang ala Mama

Rin's Kitchen
Rin's Kitchen @rinrin_kitchen
Bali

Setiap ada event anak2 rantau mama pulang ke rumah, yang dibikin pasti selalu rendang. Kali ini saya mau membagikan resep rendang yang biasa mama masak.

#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees
#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu

Rendang ala Mama

12 orang berencana membuat resep ini

Setiap ada event anak2 rantau mama pulang ke rumah, yang dibikin pasti selalu rendang. Kali ini saya mau membagikan resep rendang yang biasa mama masak.

#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees
#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-/+ 4 jam
  1. 1 kgdaging sapi untuk rendang
  2. 3daun salam
  3. 3daun jeruk
  4. 2 batangsereh (geprek)
  5. 1 cmlengkuas (geprek)
  6. 2 Lsantan dari perasan 3 kelapa
  7. 1 sdmgaram
  8. Bumbu Halus
  9. 5bawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 5cabe merah besar
  12. 4kemiri
  13. 2 ruaskunyit
  14. 2 ruasjahe besar
  15. 1 sdtpala bubuk
  16. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

-/+ 4 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Blender semua bumbu halus. Potong dadu daging 3x3x3

  2. 2

    Campurkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, bumbu halus dan santan dalam wajan besar dan masak sampai mendidih.

  3. 3

    Masukan daging ke dalam bumbu. Aduk rata. Masak dengan api kecil dan aduk setiap 5 menit.

  4. 4

    Masak kurang lebih 4 jam sampai muncul minyak. Jika suka rendang yang kering masak lagi rendang sampai asat

  5. 5

    Rendang siap disajikan ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rin's Kitchen
Rin's Kitchen @rinrin_kitchen
pada
Bali
Tukang masak dan baker amatiran yg belajar semuanya secara otodidak. Paling suka bikin masakan Indonesia dan Jepang.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa