Rebus Kerang Hijau Pedas

Vita Karwoto
Vita Karwoto @cook_13986281
Banjarmasin

Anggota Seafood yg disukai keluarga.. kebetulan lagi di jawa, dan daerahku pasti banyak yg jual kerang mentah kerang hijau yg masih ada cangkangnya, murah lagi.. cuma 7ribu/kg 😍.
Kebetulan lagi pada kumpul.. jadi beli ini buat cemilan 😂 beli 3 kg masih kekurangan.. 🙈

#PejuangGoldenApron2
#Kerang
#seafood

Rebus Kerang Hijau Pedas

20 orang berencana membuat resep ini

Anggota Seafood yg disukai keluarga.. kebetulan lagi di jawa, dan daerahku pasti banyak yg jual kerang mentah kerang hijau yg masih ada cangkangnya, murah lagi.. cuma 7ribu/kg 😍.
Kebetulan lagi pada kumpul.. jadi beli ini buat cemilan 😂 beli 3 kg masih kekurangan.. 🙈

#PejuangGoldenApron2
#Kerang
#seafood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 kgKerang Hijau cangkang
  2. 1,5 LiterAir
  3. Secukupnyagaram, gula pasir, penyedap
  4. 2 sdmminyak sayur
  5. Bumbu ulek/blender :
  6. 5 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 20 buahcabe rawit /selera pedas
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 buahtomat
  12. Bumbu aromatik :
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 batangserei

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang hijau berkali-kali sampai benar2 bersih.

  2. 2

    Siapkan bumbu, kemudian blender.

  3. 3

    Dalam wajan, masukkan kerang hijau, bumbu yg sudah di blender, daun salam dan serei.

  4. 4

    Masukkan air. Masak sampai mendidih. Tambahkan 2 sdm minyak sayur. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan garam, gula pasir dan penyedap. Aduk dan tes rasa. Masak sampai cangkang terbuka dan matang. Sesekali aduk supaya kerang matang merata. Sajikan selagi hangat. 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vita Karwoto
Vita Karwoto @cook_13986281
pada
Banjarmasin
"Masak itu Seru" 👩‍🍳Masak berawal dari Mimi (ibuku) 💖 suka liatin beliau lagi masak, suka bawel juga tanya2 bumbu, serba-serbi rempah, dll. 😁 yg akhirnya pas udah Nikah dan punya anak, ternyata kegiatan hari2ku ya masak. 👌😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa