Beef Steak with Mashed Potatoes

eL foodie
eL foodie @dishofdelish
Yogyakarta

Gegara kemarin ngomongin steak, finally semalem bikin, buat ala-ala dinner gitu, ceileeeeh.. 😅 dan g tau kenapa pengennya bukan pake French fries tapi pengen pake mashed potatoes. Coba-coba buat (dan ini pertama kali bikin) aku nya ketagihan dong.. 😅

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Beef Steak with Mashed Potatoes

Gegara kemarin ngomongin steak, finally semalem bikin, buat ala-ala dinner gitu, ceileeeeh.. 😅 dan g tau kenapa pengennya bukan pake French fries tapi pengen pake mashed potatoes. Coba-coba buat (dan ini pertama kali bikin) aku nya ketagihan dong.. 😅

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 200 grdaging sapi (khas dalam)
  2. 1 buahwortel
  3. 5 buahbuncis
  4. 50 grjagung manis
  5. Bahan marinasi daging
  6. 1 siungbawang putih
  7. lada
  8. garam
  9. saus tiram
  10. Bahan saus
  11. 1 siungbawang putih
  12. 1/2 siungbawang bombai
  13. 5 sdmsaus barbeque DelMonte
  14. 3 sdmsaus cabe
  15. 1/2 sdmtepung maizena
  16. 1 sdmkecap manis
  17. 1/2 sdtmerica
  18. 2 sdmmargarin
  19. 100 ccair
  20. garam
  21. Bahan mashed potatoes
  22. 1 buahkentang ukuran sedang
  23. 75 mlsusu full cream
  24. 1 sdmmargarin
  25. 20 grkeju cheddar
  26. garam
  27. merica
  28. daun rosemary/parsley/seledri (optional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan daging, untuk marinasi daging, geprek bawang putih, lumuri dengan lada, garam, saus tiram, diamkan selama 10-15 menit

  2. 2

    Sambil nunggu meresap, kita buat untuk pelengkapnya dulu. Kupas kentang, wortel, dan siangi buncisnya. Jangan lupa pipil jagung juga.

  3. 3

    Didihkan air, rebus secara bergantian wortel dan buncis, jangan sampai overcooked yaa, kalau q sukanya masih kres2, jadi cuma bentar. Untuk jagung optional (bisa dikukus)

  4. 4

    Nah untuk kentangnya kukus sampai empuk, supaya mudah ketika dilumatkan.

  5. 5

    Sebelum siapin saosnya, panggang daging yang sudah dilumuri bumbu tadi yaa, untuk tingkat kematangan sesuai selera.

  6. 6

    Sekarang kita siapkan untuk saosnya. Masukkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai. Setelah itu masukkan saos cabe (boleh saos tomat) dan saos barbeque, tambahkan kecap manis, lalu beri air. Kemudian masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan, tambahkan lada dan garam secukupnya. Tunggu sampai meletup. Angkat. Saosnya sudah jadi deh.

  7. 7

    Untuk mashed potatoes nya. Pertama lumatkan kentang yang sudah dikukus tadi. (Bisa dilumatkan pas hbs dikukus supaya mudah). Lalu siapkan susu dan keju.

  8. 8

    Lelehkan margarin, lalu masukkan kentang, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan susu sambil diaduk. Lalu tambahkan garam dan merica. Masukkan keju. Welaaaaah... Mashed potatoes is ready to serve. 🤤❤️

  9. 9

    Nah terakhir kita akan platting ni. Untuk platting sesuai selera sih yaa.. setelah semua tertata, mashed potatoes na q beri taburan seaweed yg spicy. Uuugh pecaaah ni perpaduan antara steak, saus dan mashed potatoes nya.. mantaaaaap... Selamat mencoba yaaa.. 🤗💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
eL foodie
eL foodie @dishofdelish
pada
Yogyakarta
Ada cerita tersendiri tentang permasakan, yang dulu awalnya gak bisa masak, tapi karena keadaan yang mendesak aku jadi suka banget masak. 😅 Jujur lebih baik masak sendiri dari pada beli, meski kadang kalo kepepet banget ya opsi terakhir beli. 😅😄 Suka hunting makanan atau explore buat menu yang disuka, karena suatu kebahagiaan tersendiri bisa bikin makanan homemade.Btw soal hobby and passion.. I think, live is too short to not go where your heart leads. Believe in your heart that you're meant to live a life full of passion, purpose, magic, and miracle.Be yourself. Love yourself. Cook by myself. 😄❤️ig : elykusumawd
Lebih banyak

Komentar (2)

ghania
ghania @cook_19230156
Panggang dioven bisa?kurleb brp menit u/welldone

Resep Serupa