Bolu Jadul Pandan

Sherly Melinda
Sherly Melinda @sherly_melinda
Serang, Banten

Ceritanya idul adha pengen kue, dan ini salah satu kue favorite si kecil 🥰 terbukti baru keluar oven udah abis 3 potong 😆 Cuma bikin cake sama rerotian suka aga dilema sih, karena cuma punya otang jadul yang udah miring dan panasnya cuma panas bawah bukan atas bawah 😅 jadi kalo bikin cake alias bolu²an udah paling anti gagal pake loyang tulban, ya paling miring² dikit ga papa lah 🤣 ini kmren pake loyang bulet, udah feeling sih bakal aga abstract atasnya, eh bener kan ambyaaar walaupun ga menetes 😁 karena bosen aja sih pake tulban² trs. Ini resepnya saya recook dari IG mba @novera_vee bun, cuma di modif dikit biar gak seret, sama pas²in sama lidah, basicnya mirip² sponge cake..
#PejuangGoldenApron3

Bolu Jadul Pandan

Ceritanya idul adha pengen kue, dan ini salah satu kue favorite si kecil 🥰 terbukti baru keluar oven udah abis 3 potong 😆 Cuma bikin cake sama rerotian suka aga dilema sih, karena cuma punya otang jadul yang udah miring dan panasnya cuma panas bawah bukan atas bawah 😅 jadi kalo bikin cake alias bolu²an udah paling anti gagal pake loyang tulban, ya paling miring² dikit ga papa lah 🤣 ini kmren pake loyang bulet, udah feeling sih bakal aga abstract atasnya, eh bener kan ambyaaar walaupun ga menetes 😁 karena bosen aja sih pake tulban² trs. Ini resepnya saya recook dari IG mba @novera_vee bun, cuma di modif dikit biar gak seret, sama pas²in sama lidah, basicnya mirip² sponge cake..
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 4 butirtelur
  2. 127 grgula pasir halus
  3. 100 grtepung terigu
  4. 27 grsusu bubuk
  5. 75 mlsantan (1 santan kara + air)
  6. 30 mlminyak
  7. 1 sdtovalet
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1 sachetvanila bubuk
  10. Secukupnyapasta pandan
  11. Secukupnyamargarin (untuk oles loyang)

Cara Membuat

  1. 1

    Oles loyang dengan margarin kemudian taburi terigu hingga rata.

  2. 2

    Kocok dengan mixer kecepatan tinggi telur, gula, ovalet dan vanila bubuk hingga putih berjejak.

  3. 3

    Turunkan speed mixer ke paling rendah, campurkan terigu, baking powder dan susu bubuk, aduk hingga rata.

  4. 4

    Tambahkan santan dan minyak pada adonan, aduk balik dengan spatula hingga minyak dan santan tercampur rata.

  5. 5

    Beri beberapa tetes essence pandan sesuai dengan hijau yang di inginkan, aduk balik dengan spatula hingga warna tercampur rata.

  6. 6

    Tuang adonan pada loyang yang telah dioles margarin dan ditaburi terigu, kemudian panggan pada oven yang telas dipanaska hingga matang.

  7. 7

    Tusuk bagian atas dengan lidi untuk tes kematangan bagian dalam, jika sudah tidak ada adonan basah yang menempel pada lidi artinya bolu sudah matang, angkat dan dinginkan. Potong sesuai selera, bolu pandan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sherly Melinda
Sherly Melinda @sherly_melinda
pada
Serang, Banten
Cuma suka masak² dan mw nyimpen resep di Cookpad, biar ga browsing lagi buat dapetin resep yang pas dengan segelumit perbandingan² yang mesti di ukur dulu sesuai bahan yang ada 😄Semua resep sudah di uji, yang cocok dan pas langsung save disini, jadi buat yang mw coba juga silahkan 😊 Semoga bermanfaat 😊 Sebagian resep save di IG : @sherly_melinda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa