Mie Ayam Home Made

Dwi Wahyuniati
Dwi Wahyuniati @cook_5840181
Saginuma, Kawasaki, Japan

Ceritanya nyampe rumah udah malem banget setelah nganterin anak. Lauk di rumah juga udah pada habis belum masak lagi. Mau masak males juga karena badan udah capek. Buka lemari ada soba mie, jadilah kepikiran nyobain bikin mie ayam aja. Karena laper, jadilah semangat bikin nya walaupun capek, hehe.

Mie Ayam Home Made

9 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya nyampe rumah udah malem banget setelah nganterin anak. Lauk di rumah juga udah pada habis belum masak lagi. Mau masak males juga karena badan udah capek. Buka lemari ada soba mie, jadilah kepikiran nyobain bikin mie ayam aja. Karena laper, jadilah semangat bikin nya walaupun capek, hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 300 grammi instan (kebetulan disini saya pakai soba)
  2. 1/2 kgayam boneless
  3. 4 ikatsawi atau caisim (kebetulan disini saya pakai sayuran seadanya stock di kulkas)
  4. Bumbu Halus :
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1/2 ruas jarijahe
  10. secukupnyaGaram dan gula
  11. Bumbu lain :
  12. Daun salam dan lengkuas
  13. 2-3 sdmkecap manis
  14. secukupnyaDaun bawang
  15. Minyak untuk menumis
  16. Tambahan : Sambal dan saos
  17. Penyedap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus mie sampai agak setengah matang lalu tiriskan. Beri sedikit minyak lalu aduk-aduk agar mie tidak lengket. Di sini saya pakai soba, karena memang stock yang ada di rumah.

  2. 2

    Rebus ayam sampai matang. Sisihkan air kaldu. Bagi menjadi 2 bagian yaitu untuk membumbui ayam dan kuah ayam.

  3. 3

    Potong-potong ayam kecil-kecil berbentuk dadu. Haluskan semua bumbu lalu tumis bumbu bagi juga menjadi 2 bagian. Bagian pertama di tumis kembali dengan ayam, daun bawang, kecap dan tambahkan sedikit kuah kaldu.

  4. 4

    Setelah ayam dan bumbu meresap, sisihkan. Rebus sisa kaldu lalu masukkan bumbu halus yang tersisa. Bisa ditambah garam atau penyedap tergantung selera.

  5. 5

    Tata mie dalam mangkuk. Beri sayuran dan ayam bumbu lalu siram dengan kuah. Jika ingin pedas bisa ditambahkan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Wahyuniati
Dwi Wahyuniati @cook_5840181
pada
Saginuma, Kawasaki, Japan
Ibu rumah tangga dengan 2 anak laki-laki yang susah diem. Lagi belajar masak tapi pinginnya bisa bikin masakan yang mudah simple tapi rasa tetep waah dan bergizi. Ingin juga bisa berbagi resep buat siapa aja.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa