Cuci bersih buntut sapi kemudian potong potong sisihkan

Rebus buntut sapi hingga matang merata dan empuk tiriskan (di presto 45 - 1 jam)

Rebus kembang tahu sebentar menghilangkan bau penguk

Haluskan semua bumbu yang sudah di siapkan

Rebus air hingga mendidih lalu mendidih pertama masukkan bumbu dan kembang tahu yang sudah di haluskan tadi mendidih kedua masukkan buntut sapi tambahkan gula garam royco penyedap rasa lada bubuk magic lezat aduk aduk rata kecilkan kompor biar benar benar empuk ya check rasa jika sudah taburkan bawang merah goreng diatasnya

Siap di sajikan