Donat empuk

Andi Hardianty
Andi Hardianty @ants
Jakarta-Makassar

Banyak resep donat yang saya ikuti, namun resep ini adalah resep yang buat saya langsung jatuh hati ~

Donat empuk

Banyak resep donat yang saya ikuti, namun resep ini adalah resep yang buat saya langsung jatuh hati ~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu cakra
  2. 125 ccUHT putih
  3. 50 grgula halus
  4. 50 grmentega
  5. 1 butirtelur
  6. 6 grragi
  7. Pelengkap
  8. Keju (Topping keju)
  9. Ceres (Toping cokelat)
  10. Gula halus 100gr+ 1 sachet dancow putih (Topping gula)

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat dough, saya menggunakan bread maker dan memilih menu "adonan fermentasi" dengan waktu kurang lebih 1 jam

  2. 2

    Setelah adonan selesai. Kempeskan adonan dengan cara di pukul/dibanting perlahan.

  3. 3

    Timbang adonan donat yang akan dibuat, saya menggunakan berat per donat kisaran 40-50gr

  4. 4

    Setalah di timbang. Bulatkan adonan, lubangi tengahnya dengan tutup botol. Biarkan selama 10-20 menit hingga donat mengembang.

  5. 5

    Panaskan minyak dalam wajan. Tips : (1) Banyaknya minyak yang digunakan kira-kira setengah tinggi donat agar tercipta white ring. (2) Pastikan minyak sudah panas untuk menggoreng donat. Balik donat hanya sekali, jangan di bolak balik karena white ring akan pudar.

  6. 6

    Dinginkan donat sebelum di taburi toping. Setelah donat dingin, oleskan mentega lalu taburi keju/cokelat/topping lain sesuka hati ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andi Hardianty
pada
Jakarta-Makassar
Ibu-ibu setelah usia 30 tahun yang baru mulai "belajar" masak 😊 ..
Lebih banyak

Resep Serupa