Mini Quiche
Pie gurih versi mini dengan isian daging giling dan bayam. Cemilan sehat ala ala perancis ini memang selalu ngangenin dan bikin ga berenti ngunyah sebelum habis 😅
Diresep ini saya memakai daun bayam yang sudah saya bekukan karena panen yang berlimpah minggu lalu. Tips membekukan garam bisa dilihat di lampiran ya ^-^
#Cookpadcommunity_jakarta
#Jelajahresepsehat
#Pie
#Quiche
#Phie2020
Mini Quiche
Pie gurih versi mini dengan isian daging giling dan bayam. Cemilan sehat ala ala perancis ini memang selalu ngangenin dan bikin ga berenti ngunyah sebelum habis 😅
Diresep ini saya memakai daun bayam yang sudah saya bekukan karena panen yang berlimpah minggu lalu. Tips membekukan garam bisa dilihat di lampiran ya ^-^
#Cookpadcommunity_jakarta
#Jelajahresepsehat
#Pie
#Quiche
#Phie2020
Cara Membuat
- 1
Siapkan butter dingin. Campur dalam wadah dengan tepung terigu dan garam. Aduk asal tidak perlu sampai kalis.
- 2
Masukkan telur, aduk hingga tercampur rata. Tidak perlu sampai kalis. Hindari pengadukan dengan tangan secara berlebih untuk menghindari butter mencair. Bungkus adonan dengan plastik wrap atau baking paper. Istirahatkan didalam frezzer kurang lebih 30 menit.
- 3
Sambil menunggu adonan beku, buat isian. Siapkan daging giling, cincang halus bawang bombay dan bawang putih
- 4
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna
- 5
Masukkan garam, lada dan kaldu. Masukkan bayam. Aduk hingga semua tercampur rata. Angkat, Sisihkan. Buat Custard : Campur semua bahan custard, aduk rata dengan menggunakan whisk. Sisihkan
- 6
Setelah minimal 30 menit, keluarkan adonan Pie dan gilas adonan kurang lebih setebal 1-2 mm. Masukkan kedalam loyang ukuran diameter 7 cm Tekan lembut sekeliling lingkaran bagian bawah rapihkan bagian atas pie. Tusuk tusuk adonan dengan garpu. Istirahatkan adonan selama 15 menit didalam frezzer.
- 7
Setelah adonan setengah beku, keluarkan adonan. Letakkan baking paper di atas adonan, tuang beras diatas baking paper agar adonan tetap rata saat di panggang. Panggang di suhu 180 derajat selama 10 menit (Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu). Masukkan bahan isi kedalam Pie yang sudah di panggang setengah matang. Ratakan, tuang custard
- 8
Panaskan oven. Panggang disuhu 180 derajat. Angkat. Sajikan
Resep Serupa
-
Mini Quiche Mini Quiche
Yg bosen sama pie manis, cobain pie gurih yuk. Resepnya dapet dari akun mba @elyanieds.Quiche biasanya isinya bayam. Tp sy ngga pake bayam, sy ganti sama buncis dan wortel.#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CamilanBusaEnak#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
-
-
Mini Quiche Mini Quiche
Habis masak rendang, dan masih sisa jadi bikin ini buat menu lunch.
-
Mini quiche Mini quiche
Membuat menu simpel namun sudah mencakupi protein dan sayuran. Menu yang sering dicari di western resto namun ternyata mudah dibuat dirumah. Lebih sehat, lebih higienis tanpa tambahan perasa makanan #WesternFood#GAS202#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Mini Quiche Lorraine Mini Quiche Lorraine
Yeay Recook Depok dimulai lagi, kali ini yang kebagian di recook adalah resepnya teh Hes Hidayat, jadi saya pilih Quiche Lorraine dari 5 resep yang terpilih.Quiche Lorraine (dibaca : kish lorein) Quiche ini sering dianggap sebagai versi gurih dari custard tart (tart telur), sebenarnya isian custard yang gurih ini sudah dikenal lama di Inggris sejak abad ke-14, namun quiche kini lebih dikenal dengan makanan khas Perancis yang berasal dari kota Lorraine.Quiche Lorraine ini adonannya terbuat dari tepung terigu berupa pie dengan isian custard yang berisi susu dan telur, sedangkan pelengkapnya bisa berisi daging / seafood dan sayuran, jadi belajar sejarah nih😊.Quiche Lorraine-nya saya pakai cetakan pie yang kecil, karena belum punya cetakan pie yang besar😁, dan ternyata kuenya susah dilepaskan dari cetakan😂 kemungkinan karena belebernya bahan saus jadi menempel dicetakan, tapi ada beberapa kue yang bisa lepas dari cetakan, next gak pake cetakan mini lagi karena susah ngelepasinnya, jadi makannya disendokin gitu dari cetakannya langsung😅, tapi kuenya enaaak, gurih saya suka wangi keju dan ada kress dari jamur merangnya, wajib dicoba nih, disarankan pakai cetakan pie besar yang bongkar pasang ya😊.Source : Trixie GayatriRecook 1 : Hes Hidayat#RecookDepok_Hes#CookpadCommunity_Depok
-
Mini Quiche Lorraine Mini Quiche Lorraine
Quiche lorraine adalah sejenis pie/pai tapi isinya asin dan gurih. Jadi isinya bukan vla/fla yang manis dan buah-buahan. Tapi bisa cincangan daging atau sosis atau smoke beef atau jamur, atau bayam atau brokoli. Bebas lah.. pokoknya yg asin dan gurih. Plus ada kejunya. Terserah mau yg melted atau cheddar biasa atau kombinasi. Ini sy bikin yang sederhana saja. Menyesuaikan bahan yang di rumah. Inspirasi dari mbak Fifin Suryati firdaus.#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru
-
Mini quiche lorraine Mini quiche lorraine
Anak anak suka makanan gurih, tapi yang ga melulu pasta atau goreng2an gitu…jadi nyari2 resep nemu resepnya di IG @junaidi3101 dengan sedikit modifikasi alhamdulillah anak anak suka#PejuangGoldenBatikApron
-
Mini quiche lorrain Mini quiche lorrain
Akhirnya nyempetin juga buat quiche lorrain.... dah rencana dari dulu sebenernya...Biasanya klo bikin quiche lorrain tuh dicampur sama bayam ya... untuk resep ini gak... aku pake resep Diah Nimpuno dari buku "ayo membuat masakan dan kue dari bahan hallal" Buku ini adalah buku ke 10 beliau dan beliau untuk saat ini sudah mdngeluarkan 11 buku resep.Quiche lorrain itu hidangan yg berasal dari perancis dan termasuk kategori pie atau pastry.Untuk adonan isinya, mirip2 dengan makroni skotel, cuma ini gak pake makroni aja. Karena aku lagi gak ada keju chedar aku coba pake keju oles... untuk rasa tetep enak kok. Untuk mempercantik penampilan sebaiknya taburi keju chedar.
-
Mini Quiche/Savory Pie Mini Quiche/Savory Pie
Sekali kali nge-share resep jualan hehe...Sapa tau mama mama cantik pingin jualan juga :) maaf kalo tulisannya masih belibet. Semoga tulisan saya mudah di pahami
-
Mini Quiche (Gluten Free) Mini Quiche (Gluten Free)
Nyobain bikin quiche tapi versi gluten free. Kebetulan masih punya stok tepung mocaf lumayan banyak..sayang kalo gak diolah 😊Untuk crustnya aku pake cetakan ukuran diameter 5½ cm, jadinya mini, habis dalam dua gigitan 😋
-
Quiche Quiche
Quiche merupakan sebuah makanan yang berasal dari Perancis. Makanan ini terbuat dari tepung terigu dengan isiannya berupa adonan bayam, salmon, ayam, daging asap yang dibalut keju. "Quiche" sendiri berasal dari bahasa Jerman "kuchen" yang berarti kue.Quiche yg kubuat ikutin resep mba @elyanieds thanks resepnya ♥️♥️♥️Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/7777606#westernfood#gas2025#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost_wongbule25
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar