Ayam suwir pedas

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramfilet dada ayam
  2. secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur
  3. 1 ruaslengkuas geprek
  4. 3 cmjahe geprek
  5. 1sereh geprek
  6. 3daun salam sobek
  7. 5daun jeruk sobek
  8. 60 mlsantan instan
  9. 200 mlair
  10. Minyak
  11. Bumbu halus:
  12. 5bawang merah
  13. 3bawang putih
  14. 8cabe merah keriting
  15. 8cabe rawit warna

Cara Membuat

  1. 1

    Beri ayam perasan nipis dan garam diamkan 15 menit, rebus ayam sampai matang, angkat dan goreng sebentar asal kuning. Dinginkan lalu suwir

  2. 2

    Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, masak sampai wangi dan berubah warna, beri garam, kaldu jamur dan gula, masukan ayam, beri santan dan air aduk rata, masak sampai bumbu meresap rata, test rasa, bila sudah pas, matikan api dan siap dihidangka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anastria Kitchen
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa