Sayur Asem Simpel

Destri Khaira Nindya
Destri Khaira Nindya @DestriKhaira1201
Tangerang, Banten

Senin, 3 Agustus 2020...

Pengen makan yg seger²...akhirnya bkin sayur asem ajah...simpel n seger... 👍

Sayur Asem Simpel

Senin, 3 Agustus 2020...

Pengen makan yg seger²...akhirnya bkin sayur asem ajah...simpel n seger... 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kantongplastik sayur asem aga banyak (dsni hrganya 5rb)
  2. 1 buahlabu siam besar, potong² kecil
  3. 250 grdaging sapi, potong sesuai selera
  4. Air secukupnya untuk merebus daging sampai matang
  5. 1/2 bulatangula merah sisir / sesuai selera
  6. 1 sdtgaram / sesuai selera
  7. 2 sdtgulapasir / sesuai selera
  8. 1/2 sdtmasako daging sapi / sesuai selera
  9. 3 ruaslengkuas, geprek kasar
  10. 2 buahasam jawa
  11. 1,2 literair
  12. 4 lembardaun salam
  13. Bumbu halus (diulek / diblender sesuai selera)
  14. 8 siungbawang putih
  15. 5 siungbawang merah
  16. 12 buahcabe kriting
  17. 5 buahcabe rawit setan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci bersih, sisihkan. Rebus daging sampai matang sisihkan dagingnya buang air rebusannya.

  2. 2

    Blender semua bumbu halus (diulek pun bisa, tingkat kehalusannya bumbu tergantung selera masing² yaaa...).

  3. 3

    Masukan air 1,2 liter & daging kedalam panci, setelah mendidih masukan daun salam, jagung, buah asem, melinjo & buah pepaya muda. Biarkan setengah matang.

  4. 4

    Masukan bumbu halus, lengkuas geprek, labu siam, kacang panjang, gula merah, aduk sampai gula merah larut. Angkat buah asem yg disayur, taro dimangkuk kecil beri kuah sayur... hancurkan dimangkuk kecil, masukan air asam nya ke panci... (buang kulit dan biji buah asam yg sudah diambil airnya).

  5. 5

    Masukan gulapasir, garam, masako, aduk rata, koreksi rasa yaaa... Ambil kuah sayur sedikit untuk mengaduk asem jawa dimangkuk kecil, buang biji nya... Masukan semua asem nya ke kuah sayur, aduk rata. Matikan kompor. Sayur asem siap dihidangkan dengan pendamping lainnya, pedesnya pas menurut saya...👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Destri Khaira Nindya
Destri Khaira Nindya @DestriKhaira1201
pada
Tangerang, Banten
Ibu rumah tangga biasa yang masi blajar masak, masi amatiran banget, so...jangan kaget yah klo resep² yang dishare serba simpel, to the point banget...😂😂😂Salam kenal untuk semua para suhu memasak disini 💐Semoga masakan sederhana nan simpel yang saya bikin, yang saya share disini bisa bermanfaat untuk orang lain...Aamiin Yaa Allah Yaa Robbal Allamiin...😇😇😇( wlopun saya tau, masi banyak kekurangan disana, sini...teteup smangat blajar, blajar, & blajar masak )Smangat memasak, smangat blajar masak enak untuk keluarga tercinta dirumah dan orang lain, Aamiin...😘Terimakasih Cookpad ❤
Lebih banyak

Resep Serupa