Paru goreng sambel hejo

Martian Prasetyani
Martian Prasetyani @tian23
Bandung

Anak2 suka paru, biasanya digoreng bumbu ungkep atau balado merah. Cari2 resep di cookpad disesuaikan dg bahan yg ada (cabe dan tomat hijau), pingin nyoba resep dari teh Tati Noerh

#BanggaKirimRecook
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenApron3
#PemburuGA3
#Minggu13

Paru goreng sambel hejo

10 orang berencana membuat resep ini

Anak2 suka paru, biasanya digoreng bumbu ungkep atau balado merah. Cari2 resep di cookpad disesuaikan dg bahan yg ada (cabe dan tomat hijau), pingin nyoba resep dari teh Tati Noerh

#BanggaKirimRecook
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenApron3
#PemburuGA3
#Minggu13

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgparu
  2. Bumbu rebus :
  3. 2bawang putih
  4. 3bawang merah
  5. 1 sdmketumbar
  6. Laos (skip, ganti salam, sereh)
  7. 1 sdmair asam
  8. Secukupnyagaram
  9. 1 sdmgula merah sisir
  10. Sambal haluskan :
  11. 150 grCabe ijo keriting
  12. 2Bawang merah
  13. 3Bawang putih
  14. 1Tomat hijau
  15. 1daun jeruk
  16. 1/4 sdtgaram
  17. 1/2 sdtgula pasir
  18. Taburan bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus paru, tambahkan bumbu rebus yg sudah dihaluskan, sereh, salam, garam, air asam, gula merah. Setelah empuk angkat, potong2, tiriskan. Goreng sedikit kering, sisihkan

  2. 2

    Uleg kasar cabe keriting, tomat, bawang merah, bawang putih

  3. 3

    Tumis bumbu uleg sampai harum dg api kecil tambahkan daun jeruk, garam, gula

  4. 4

    Masukkan paru, aduk2 sampai rata dan meresap, angkat, taburi bawang goreng, sajikan dg nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Martian Prasetyani
pada
Bandung
tambah semangat memasak dan menikmati sejak bergabung dg @cookpad serta menjadi lebih bervariasi dlm menyediakan menu sehari2 di rumahID : 21225441IG : @martian_prasetyani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa