Lele goreng krispi Sambel Tomat

_Vifa
_Vifa @Vifa_
Tangerang Selatan

Menu kayak gini selalu jadi favorit, tambah tempe tahu goreng, udah ga perlu lagi makan di lesehen pecel lele, lebih hemat dan sambelnya bisa sepuasnya😁
Lele goreng krispinya pakai resep ibu Phie Kitchen, enaknya pas lele abis di goreng langsung di makan ya, ini saya gorengnya kecepetan sebelum waktu makan, jadi tepungnya udah pada rontok gitu, tapi tetep enak dan garing.

#PejuangGoldenApron3
#Week10

Lele krispi source: ibu phie kitchen

Lele goreng krispi Sambel Tomat

Menu kayak gini selalu jadi favorit, tambah tempe tahu goreng, udah ga perlu lagi makan di lesehen pecel lele, lebih hemat dan sambelnya bisa sepuasnya😁
Lele goreng krispinya pakai resep ibu Phie Kitchen, enaknya pas lele abis di goreng langsung di makan ya, ini saya gorengnya kecepetan sebelum waktu makan, jadi tepungnya udah pada rontok gitu, tapi tetep enak dan garing.

#PejuangGoldenApron3
#Week10

Lele krispi source: ibu phie kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan lele
  2. 100 grtepung maizena
  3. Bumbu halus
  4. 6 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 3 butirkemiri
  8. 1 sdmketumbar
  9. 1 ruaslengkuas (saya skip, lagi ga ada)
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. Bahan sambal
  13. 3 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 10 buahcabe rawit merah
  16. 3 buahcabe merah keriting
  17. 2 butirkemiri
  18. 2 buahtomat merah ukuran sedang
  19. 1 bungkusterasi abc
  20. Secukupnyagaram, gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lele, lalu beri bumbu halus, diamkan selama minimal 15 menit (resep ibu phie bumbunya di kasi air, kalo saya karna masuk kulkas dulu, jadi ga saya kasi air, saya marinasi hampir setengah hari)

  2. 2

    Kemudian balurkan lele ke tepung maizena.

  3. 3

    Setelah itu goreng lele dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan

  4. 4

    Buat sambal: siapkan semua bahan sambal, lalu goreng semuanya kecuali terasi, menjelang di angkat masukkan terasi, goreng lagi sebentar lalu angkat dan haluskan beri garam, gula pasir

  5. 5

    Lele goreng siap di sajikan dengan sambel tomat dan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
_Vifa
_Vifa @Vifa_
pada
Tangerang Selatan
Just an archive 🍵
Lebih banyak

Komentar (4)

naura hayate
naura hayate @cook_11761749
mksh kak resep ny enak bget udh aku coba krispi diluar lembut
ijin share boleh kk ?

Resep Serupa