Racik Rendang Daging Sapi

Selamat Idul Adha 🐂
Makanan Khas Idul Fitri & Idul Adha ini yaa 😅
Jangan Lupa , Mari kita manfaatkan Bumbu Racik Rendang biar lebih simple , menghemat waktu memasak.

Lebih banyak

Racik Rendang Daging Sapi

Mommy’s Cooking. @finshasya

Solo

Selamat Idul Adha 🐂
Makanan Khas Idul Fitri & Idul Adha ini yaa 😅
Jangan Lupa , Mari kita manfaatkan Bumbu Racik Rendang biar lebih simple , menghemat waktu memasak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgDaging Sapi
3Bumbu Racik Rendang
1Lengkuas / Laos
2Daun Salam (disobek setengah daun)
3Daun Jeruk (disobek setengah daun)
1 buahGula Jawa
1 bungkus kecilSantan Kara
SecukupnyaLada Bubuk
SecukupnyaKecap Manis
Bumbu halus :
10cabe rawit (pecinta pedas banget)
4cabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan Daging, masukan dalam Panci Presto dengan banyak air.
Rebus sampai Panci Presto berbunyi nyaring. Matikan kompor.
Diamkan 10menit.
Saring Daging sisihkan dalam wadah.
Saring Air Kaldu Rebusan dalam 1 gelas sedang.
2

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu Racik Rendang + bumbu halus cabe sampai harum. Tambahkan Lengkuas + Daun salam + Daun jeruk aduk rata sampai harum.
Tambahkan air kaldu 1 gelas sedang.
kemudian masukkan dagingnya aduk rata. Tuangkan 1 gelas kecil kaldu sapinya (air rebusan daging) + 4 sendok makan santan kara, ini di aduk terus yaa sampai merata tambahkan kecap manis + gula jawa + lada, aduk terus sambil goyang boleh 😂
3

Masukan Daging Presto.
Tambahkan secukupnya Masako Sapi + secukupnya Garam + secukupnya Lada bubuk + secukupnya Kecap Manis + 1 bulat Gula Jawa + 1 bungkus kecil santan kara.
Aduk merata, aduk terus sampai mendidih (aduk terus biar ga pecah santannya).
Test Rasa ✅ kalo sudah oke. Tunggu sampai meresap semua.