Pepes Ikan Nila

ResepAlaAnggun
ResepAlaAnggun @ResepAlaAnggun
DKI Jakarta

Menu yg ini enak bgt dan bkin nambah2..
Semua sukaaaa..
#PejuangGoldenApron3

Pepes Ikan Nila

7 orang berencana membuat resep ini

Menu yg ini enak bgt dan bkin nambah2..
Semua sukaaaa..
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
14 bungkus
  1. 1,5 kgIkan nila segar
  2. 5 ikatdaun kemangi
  3. 2 ikatdaun pisang
  4. 1 buahtomat merah
  5. 5 bijicabai keriting merah
  6. Tusukgigi
  7. Bumbu halus:
  8. 3kelingking kunyit
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 butirkemiri
  12. 5 bijicabai rawit
  13. 1 sdtgaram
  14. 2 ruas jarijahe
  15. 2 ruaslengkuas
  16. 3 batangserai
  17. 5 lembardaun salam
  18. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan bahan nya,,,cuci ikan hingha bersih,,lalu petik daun kemangi cuci dan bersihkan lalu sisihkan

  2. 2

    Siapkam semua bumbu yg dihaluskan,,lalu potong2 daung pisang lalu lap dengan kain bersih bolak balik dan sisihkan,,lalu ptong2 tomat dan cabai merah dan serai lalu sisihkan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu dan beri air sedikit lalu blender sampai halus,,masukan bumbu yg sdh dihaluskan pada ikan dan juga serai dan daun slaam aduk rata,,beri garam

  4. 4

    Masukan daun kemangi,,tomat dan cabai merah keriting,,lalu bungkus dengan daun dan ujung2nya tusuk dengan tusuk gigi

  5. 5

    Panaskan kukusan lalu kukus pepes yg sdh dibungkus,,kukus kurleb 30 menit,,dan sisihkan

  6. 6

    Panaskan panggangan,,lalu panggang pepes yg sdh dikukus tdi kurleb sampai daun agak gosong dan kering..lalu siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ResepAlaAnggun
ResepAlaAnggun @ResepAlaAnggun
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa