Sup Daging Sapi

Arsiningdyah
Arsiningdyah @cook_24723479
Pekanbaru

Habisin sisa daging kurban. Menu fav keluarga banget nih

Sup Daging Sapi

15 orang berencana membuat resep ini

Habisin sisa daging kurban. Menu fav keluarga banget nih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 1 kgtulang iga + daging
  2. Secukupnyawortel
  3. Secukupnyaseledri
  4. Secukupnyadaun bawang
  5. Secukupnyaair
  6. 1 sdmgaram
  7. 2 sdtkaldu bubuk
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. Bumbu Tumis
  10. 1/2 buahbawang bombay iris
  11. 5 siungbawang putih geprek
  12. 4 siungbawang merah geprek
  13. Bahan Rempah
  14. 4 butircengkeh
  15. 1 ruas jempolKayu manis
  16. 3 butirkapulaga
  17. 1/4 butirpala
  18. 1 ruas jarijahe geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Aku pakai metode blansir. Jadi rebus daging sekitar 5 menit lalu buang air rebusan daging dan cuci daging dengan air mengalir (agar kotoran yg menempel ke daging hilang)

  2. 2

    Rebus daging menggunakan air baru. Ukuran air sampai menutupi permukaan daging. Tunggu hingga mendidih

  3. 3

    Masukkan bahan rempah dan masukkan sebagian seledri beserta tangkainya diikat.

  4. 4

    Masak bumbu tumis menggunakan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Masukkan bumbu tumis ke rebusan daging

  5. 5

    Waktunya seasoning : masukkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Cek rasa

  6. 6

    Masukkan wortel. Tunggu hingga matang

  7. 7

    Masukkan sebagian seledri yang sudah diiris dan daun bawang iris lalu matikan api. Selesai yum!!😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arsiningdyah
Arsiningdyah @cook_24723479
pada
Pekanbaru

Komentar

Resep Serupa