Cara Membuat
- 1
Cara buat bun: larutkan fermipan dalam air hangat, aduk dan diamkan 5 menit hingga muncul busa.
- 2
Campurkan terigu, gula, maizena, telur dan sedikit demi sedikit fermipan. Kocok dengan ballon whisk. Lalu uleni dengan tangan hingga kalis dengan menambahkan margarin secukupnya. Bila telah kalis, diamkan selama 1 jam (tutup dengan serbet kering).
- 3
Setelah 1 jam, bagi adonan menjadi 3 bagian, dan bentuk menjadi bulat, diamkan lagi selama 15 menit. Setelah 15 menut, goreng adonan bun dengan api sangat kecil hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- 4
Cara buat patty: potong daging kecil2 lalu masukkan ke dalam blender disertai irisan bawang putih dan bawang merah goreng. Beri sedikit minyak. Lalu blender sekitar 2 menit.
- 5
Pindahkan adonan patty ke mangkok/baskom. Beri lada dan garam secukupnya, aduk merata. Lalu masukkan putih telur, aduk merata.
- 6
Siapkan teflon dan beri sedikit margarin. Bentuk patty membulat sesuai selera (lebih baik tipis melebar). Masak patty dengan api kecil. Tekan2 patty dengan menggunakan sutil agar air daging keluar dan patty kering. Beli lapisan bawah patty telah kecoklatan, maka balik ke sisi satunya. Tiriskan patty.
- 7
Penyajian: potong bun menjadi 2, lalu panaskan masing2 bagian dalam bun dengan sedikit margarin dengan api kecil. Angkat.
- 8
Susun bagian bawah bun, lalu beri sedikit saos, tumpuk dengan timun, lalu patty, tumisan bawang bombay, lalu beri sedikit saos lagi dan mayonaise (bila suka) kemudian tumpuk dengan tomat dan tutup dengan bun kembali. Sajikan selagi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Burger homemade Burger homemade
Senangnya bisa bikin burger sendiri. Bun nya bikin sendiri dan sayurannya juga segar. Bahan seadanya di kulkas dan dapur. Ini udah enak banget.
-
Burger homemade Burger homemade
Biasanya sikecil paling senang makan burger di restoran cepat saji, buat yang ingin menghidangkan menu ini dirumah, bisa mencoba resep ini, mudah, enak, dan yang terpenting lebih sehat.
-
Burger homemade Burger homemade
Untuk burger bun nya share terpisah ya bun. Ini patty burger nya jadi 9 buah punya aku. Kalau gak dipake simpan aja di frezzer dibungkus pake plastik kedap udara. Terima kasih
-
Burger homemade Burger homemade
Mengatasi ke-mupeng-an saat lihat promo Burger K*ng berkeliaran di timeline n pencarian 😂 tapi keukeuh ga mau beli fastfood..cuss bkin z ke dapur, bikinnya agak lama, tp hasilnya sebanding dgn perjuangannya, rasanya mantap n makan satu z kenyang bgt. Dagingnya pake ayam. btw krna saya ga punya oven, jd rotinya dikukus dl sbelum dipanggang, klo punya, silakan pake oven yaa
-
Burger homemade Burger homemade
Ini yang bikinan sendiri adalah burger pattynya. Untuk roti jelas tidak, pilih yg cepat krn lagi males ulen ulen.#saturesepsatupohon
-
Burger homemade Burger homemade
Buat camilan berat alias bisa jadi makan siang atau sarapan bocil reaksi mereka lumayan terutama abang dia suka... Alhamdulillah gak sia-sia usaha ummi buat roti buns, dan daging burgernya homemade.Balon challenge yang bikin enak saya pilih masak yang ada mayonaise nya,#ComboNgabibita_SaKecapDuaKecap#CookpadCommunity_Bogor#BALONChallenge#YangBikinEnak#Week18
-
Burger homemade Burger homemade
krabby pattyyyyyjadi saya tuh lagi pengeeeenn bgt makan burger mekdi tuh yang double beef.itung itung kok kalo beli mahal dan cuman dpt satu.kebetulan ada smoked beef untuk macaroni di freezer.dek yeast ada,tepung ada,cusss lahhh brangcus ke dapur.untuk patty nya bisa anda sesuaiman dengan apa yang ada di kulkas.sebetulnya saya ingin membuat versi "beneran" nya yang make real beef tapi apa daya yang ada di kulkas cuma smoked beef.anda bisa membuatnya dengan isian katsu,atau mengisinya dengan telur dadar pun okeeehhhberikut resepnya
-
-
Burger homemade Burger homemade
Laparrr tp takutttt khilaff ya udinnn buat burgerr sjaah 😫😆😆😆
-
Burger homemade Burger homemade
Pengin,buka puasa makan burger,mau beli jauh,,,akhirnya buat sendiri dng bahan seadanya.
-
Burger homemade Burger homemade
Pengen nongkrong jajan diluar tp sikon masih belum mendukung bikin sendiri aja dech😊 semua bahan juga udah ready
-
Burger homemade Burger homemade
Liburan gak ada rencana kemana mana, nyenengin anak2 dgn kesukaan mereka. Hari ini mas irfan request burger. Okeee...go kitchen ajaaa ya mas. Burger bun nya saya pake resep dari blog nya mbak ricke tapi bikinnya saya pake metode water roux. Hasilnya, rotinya empuuukk lho. Klo pake water roux roti jg lebih ringan gitu. Piyeee njelasinnya yaaa..hahaha..pokoke enaaak gitu ae weeess. Untuk isiannya saya otak atik sendiri setelah liat beberapa resep. Biar adik bisa maem sayur, isiannya saya beri wortel serut.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar