Gulai Pakis Campur Tempe

Titi Nurhayah
Titi Nurhayah @titinurhayah
Ambon

Dari pasar kemarin dapat sayur pakis. Jarang-jarang ada kalau di pasar. Lanjut dibuat gulai saja. Tapi tidak pedas ya karena keluargaku ga pada doyan pedas.

#PejuangGoldenApron3

Gulai Pakis Campur Tempe

1 orang berencana membuat resep ini

Dari pasar kemarin dapat sayur pakis. Jarang-jarang ada kalau di pasar. Lanjut dibuat gulai saja. Tapi tidak pedas ya karena keluargaku ga pada doyan pedas.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6 orang
  1. 1 ikatpakis muda
  2. 1 papantempe
  3. 1 butirkelapa di parut
  4. 4 sdmminyak goreng
  5. Bumbu-bumbu :
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 cmjahe
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 sdmketumbar bubuk
  11. 1 sdtjintan bubuk
  12. 3 cmlengkuas
  13. 2 cmkunyit
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyapenyedap
  16. Secukupnyagula merah

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Petik kecil-kecil sayuran pakis, ambil bagian yang mudanya saja. Lalu cuci bersih. Tempe dipotong kotak memanjang.

  2. 2

    Siapkan santan kelapa dari kelapa yang sudah diparut.

  3. 3

    Haluskan bumbu-bumbu kecuali garam, gula, penyedap dan lengkuas Lengkuas digeprek saja.

  4. 4

    Tumis bumbu sampai harum.

  5. 5

    Masukkan santan dan tunggu lalu aduk-aduk agar santan tidak pecah. Ketika mulai mendidih masukkan potongan tempe tunggu sampai agak lunak baru masukkan sayur pakis ya. Tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya. Tes rasanya ya.

  6. 6

    Gulai pakis campur tempe sudah masak. Silahkan dicoba resepnya ya bunda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titi Nurhayah
Titi Nurhayah @titinurhayah
pada
Ambon
Memasak untuk keluarga adalah hal yang menyenangkan. Salah satu bentuk kasih sayang pada keluarga bisa dengan menyiapkan makanan yang sehat dengan cara kita membuatnya sendiri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa