Krengsengan daging

Ghinara Azkadina
Ghinara Azkadina @cook_16583053
Surabaya

Bingung msh ada daging di kulkas, alhasil jd lah ini dan ternyata mantap. #belanjaidedipasarcookpad

Krengsengan daging

Bingung msh ada daging di kulkas, alhasil jd lah ini dan ternyata mantap. #belanjaidedipasarcookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging kambing
  2. Bumbu halus
  3. 13 siungbamer
  4. 6 siungbaput
  5. 10 buahcabai merah keriting
  6. 7 buahcabai rawit merah
  7. 4 buahcabai merah besar buang biji
  8. 6kemiri sangrai
  9. 1 ruaslengkuas
  10. Bumbu tambahan
  11. 3kbr daun salam
  12. 2 batangserai
  13. 6 sdmkecap manis abc
  14. 2 sdtroyco ayam
  15. 1 sdtmerica bubuk
  16. 2 sdtgula pasir
  17. 2 sdtgaram dapur
  18. 800 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging kambing kemudian potong2 sesuai selera dan rebus hingga empuk. 5 menit rebus, matikan tutup sampai 30 menit kemudian rebus lagi 7 menit matikan lalu tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu hingga wangi keluar minyak, kemudian masukan daging aduk2 dan beri air.

  3. 3

    Aduk2 hingga rata kemudian masukan semua bumbu tambahan tutip kembali hingga kuah menyusut jika di rasa sudah matang. Koreksi rasa angjat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ghinara Azkadina
Ghinara Azkadina @cook_16583053
pada
Surabaya
Tukang masak, karyawan swasta,Masakan rumah sehari-hari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa