Cilok (Isi Telur Dadar)
Dari pada beli cilok mendingan bikin sendiri, praktis, higienis, halal, mudah dan hemat. Karena bisa makan sepuasnya berkali2 hehehe.. pas banget dengan cuacanya yang lagi hujan begini. Jadi makannya anget2, bisa di cocol dengan kecap manis, saos sambal maupun sambal kacang 😍😍😍 ini aku sengaja bikin lumayan banyak, hehehe.. kalau mau nyoba dikit dulu boleh bisa pakai 1 gelas aja tepung nya. Terus untuk isiannya disini aku pakai telur dadar, kalau mau pakai telur puyuh rebus juga bisa, pokoknya isiannya mah bebas, bisa disesuaikan sesuai dengan selera masing2 aja.
Cilok (Isi Telur Dadar)
Dari pada beli cilok mendingan bikin sendiri, praktis, higienis, halal, mudah dan hemat. Karena bisa makan sepuasnya berkali2 hehehe.. pas banget dengan cuacanya yang lagi hujan begini. Jadi makannya anget2, bisa di cocol dengan kecap manis, saos sambal maupun sambal kacang 😍😍😍 ini aku sengaja bikin lumayan banyak, hehehe.. kalau mau nyoba dikit dulu boleh bisa pakai 1 gelas aja tepung nya. Terus untuk isiannya disini aku pakai telur dadar, kalau mau pakai telur puyuh rebus juga bisa, pokoknya isiannya mah bebas, bisa disesuaikan sesuai dengan selera masing2 aja.
Cara Membuat
- 1
Isian: Panaskan teflon, lalu Dadar tipis2 telur yang sudah dikocok tadi hingga matang. Angkat dan potong2 sesuai selera. Sisihkan
- 2
Rebus air secukupnya hingga mendidih (sekalian untuk adonan cilok + untuk merebus cilok). Sisa air untuk merebus cilok diberi 1 SDM minyak goreng agar ciloknya nanti tidak saling menempel, dan kecilkan apinya
- 3
Campur tepung terigu, sagu tani, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada, jamur/kaldu bubuk, dan daun seledri. Aduk2 hingga rata. Lalu tuangi air panas secukupnya sedikit demi sedikit, aduk2 hingga semua rata sampai adonan bisa dipulung
- 4
Ambil secukupnya adonan, lalu beri isian telur dadar secukupnya. Bentuk bulat2 hingga rata. Kemudian Cemplungkan ke dalam air mendidih tadi sisa air rebusan untuk ngadon yang sudah diberi minyak goreng sebelumnya, gunakan api kecil untuk merebus cilok
- 5
Bila sudah mengapung, diamkan kurang lebih 5 menit. Baru diangkat ciloknya yang sudah mengapung (tandanya sudah matang). Angkat dan Tiriskan. Bisa langsung siap disantap maupun kalau mau ciloknya biar tetap anget, setelah ditiriskan tadi dimasukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, terus dikukus bentar aja 10-15 menit. Matikan kompor, biarkan cilok didalam kukusan dengan tetap ditutup
- 6
Siap disajikan hangat2 bersama sambal kacang maupun saos dan kecap manis
- 7
Note: buat takaran gelas, Gelas yang aku pakai seperti ini yaa, seperti gelas belimbing 👇
Resep Serupa
-
Cilok Isi Telur Dadar Cilok Isi Telur Dadar
Iseng aja karena dirumah ga ada camilan, eh ada tepung kanji dll alhasil coba bikin cilok isi telur dadar hehehe
-
-
Cilok isi telur dadar Cilok isi telur dadar
#BikinRamadhanBerkesan5hari berturut2 bukber kok lemes juga g ada kegiatan dapur g ada yang di pikirkan.Akhirnya siang2 mikir mau buat cemilan stock terlur berhari-hari juga blm ber kurang. Tadinya mau buat empek2 seger nih tapi berhubung minyak dibotol dapur kosong di urungkan niatnya dan bikin cilok aja yang g pakai minyak. ( salah satu trik saya untuk mengurangi konsumsi minyak keluarga, kalau stok minyak di botol dapur kosong tidak langsung refil/di isi ulang padahal persediaan selalu ada. Saya lebih memilih putar otak untuk memasak no minyak dan idenya selalu ada saja dan numis2 juga pakai mentega dan ini bisa bertahan hingga beberapa hari sampai bener2 pegin banget gorengan).Panjang bgt cerita diluar tema pula semoga bermanfaat
-
Cilok isi telur dadar Cilok isi telur dadar
Salah satu cemilan kesukaan suami, karena ndadak jadi isinya cuma telur dadar. Bisa juga ditambahkan kol rebus jadi enak. Seperti siomay
-
Cilok isi telur dadar Cilok isi telur dadar
#CABEKU #TELUR3IN1 hasil karya anak2 daripada bete dan gabut dg mencampur kan sagu terigu dan telor serta siraman sambal kacang yg legit 😁 .
-
-
Cilok isi telur dadar Cilok isi telur dadar
Saat sy main ke rmh adik di Bekasi sy di buatkan cilok dan anak2 pd suka akhirnya sy mencoba membuat sendiri di rmh
-
Cilok isi telur dadar Cilok isi telur dadar
Berawal dari kekecewaan saat beli cilok karena terasa susah saat dikunyah yg tidak kunjung hancur ciloknya dan membuat saya langsung telan utuh ciloknya, maka setelah cari sana dan cari sini dapat deh resep dari teman.Dengan sedikit modif rasa, jadi deh cilok ini.
-
Cilok Empuk Isi Telur Dadar Cilok Empuk Isi Telur Dadar
Kalau mau lebih kenyal, bisa dibanyakin kanjinya daripada terigunya. Disini saya pakai perbandingan terigu dan kanji 2:1. Kalau mau lebih kenyal bisa 3:2, 1:1, atau bahkan 1:2. Makin banyak terigu makin lama matengnya. Makin banyak kanji makin cepet mateng, tapi bakal keras kalau kebanyakan kanji. Buat saya pribadi 2:1 (terigu:kanji) udah pas kenyalnya, kalo keras malah gak enak.
-
Cilok isi telur dadar Cilok isi telur dadar
Jadi keinget jaman SD, kalo dikampung halamanku di Salatiga ini namanya "pentol cilot" atau disingkat PC 🍡🍡🍡•Ada salah satu abang-abang yg jualan PC kala itu, didalemnya ada isi telur dadarnya 🍳🍳🍳•Iseng-iseng bikin ternyata rasanya mirip, jd serasa kembali ke jaman SD😱(sedikit menghayal)😅•Alhasil iseng-iseng bikin PC dan rasanya mirip bgt...jadi berasa kembali ke masa itu 😱 (sedikit berkhayal) heheeee 😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar