Minggu kemarin saya dan suami ke Lombok. Di sana kami mencicipi aneka makanan khas Lombok, yang hampir semuanya bercita rasa pedas. Sebagai pengingat kami pernah mencicipi kuliner khas Lombok di tempat asalnya, saya akan menulis beberapa resep hidangan tersebut. Tulisan pertama berikut ini adalah sate pusut, yang merupakan campuran daging sapi, kelapa, terasi, cabai, dan bumbu khas lainnya. Teksturnya lembut, rasanya kaya. Gurih, pedas, dan manisnya seimbang.Gunakan tusukan sate dari bambu yang dipotong lebar dan tebal. Sekitar 2×0.5×18 cm.Sumber: Kartini @lpkartini (6754722)#GenerasiAprontis Week35#CookpadCommunity_Jakarta #alarestoelia #KulinerNusantaraElia #horeca

Semeru Colam kali ini jalan jalannya jaauuuhhh… Kita nyebrang dari Bali trus ke Lombok…Nah di lombok kita menemukan berbagai macam jenis sate… salah satunya Sate Pusut..Sate pusut merupakan hidangan sate khas Lombok yang mirip dengan sate lilit di daerah lain. Bahan dasarnya adalah daging sapi giling dan dicampur dengan kelapa parut serta berbagai bumbu. Kemudian, ia dililitkan di tusuk sate dari bumbu yang ukurannya lebih besar dari tusuk sate pada umumnya serta berbentuk agak pipih.Sate pusut biasanya disajikan saat hari besar atau hajatan tertentu yang diadakan oleh masyarakat Lombok. Meski demikian, bisa juga ditemukan di berbagai warung, bahkan banyak yang sudah menjualnya dalam bentuk kemasan….Langsung aja yuukkss kita ekskusi Sate Pusut…@adeliamutiaIkutan yuukksss Posbar Semeru Colam 🩵#SemeruColamMei24#SeleraMasakNusantaraLombok#CookpadCommunity_MalangSate pusut ini cooksnap dari mbk

satu lagi makanan khas lombok, yg bisa dijumpai dimana2. . . tapi biasanya sering dibuat untuk lauk hajatan/resepsi. . rasanya yg gurih, pedes slalu bikin kangen lombok hihihi. . .gegara bikin ini, tetangga pesen 4 ribu tusuk untuk resepsi anaknya. kan jadi menu unik didaerah bekasi hahhaha tapi ya itu sy kan bukan pengusaha catering. .Gg bisa bales komentar:: kalo sate hancur pas digoreng, bisa jadi krn kelapa parutnya terlalu kasar. Daerah bekasi tu kalo beli kelapa parut kasar bgt, jd kalo bikin sate pusut sy sllu parut sendiri. Lebih bgs pake parut bikinan sendiri dr kaleng biskuit tango bekas yg dilubang2i hehehe tp beneran lho itu hasilnya lembut bgs deh.

Sate pusut ini salah satu khas makanan dari lombok , yg pernah ke lombok pastinya sdh pernah mencicipi nya , biasanya enak disantap bersama plecing kangkungsource: mommytinche#CABEKU#AyaminLopWityu#PejuangGoldenApron3

Selain sate rembiga, sate pusut juga menu wajib coba kalau jalan jalan ke Lombok. Tambahan parutan kelapa dan santan bikin sate ini harum dan gurih, khas pedas danharum terasi masih jadi ciri khas untuk masakan ini. Untuk bahannya bisa diganti ikan atau daging. Kalau tidak ada tusuk sate khusus, bisa gunakan stick eskrim yang panjang. Atau batang sereh.Selamat mencoba, awas jatuh cinta sama kuliner Lombok yaaa ..#pekaninsprirasi#pekan_lombok#cookpadcommunity_banjarmasin

28.07.2019Menu ini sudah sy cookmark sejak lama banget 🤔 tapi selalu saja ada alasan yg membuat sy akhirnya batal bikin sate khas lombok ini 🙄😣 Beberapa kali beli daging sapi bahkan sudah beli tusukan bambu nya dari awal cookmark, tapi kok ya gk jadi terusss... pas #Pekan_Lombok pun gk sempet bikin juga 😩😰 Untungnya #PekanInspirasi kali ini temanya ANEKA SATE KHAS DAERAH #Pekan_Sate dan akhirnya langsung cuss ke dapur recook resep Sate Pusut punya mbak Lia Machmud 😄😅 resepnya sy kreasikan sesuai dgn bahan-bahan yg ada di kulkas dan lemari dapur sy 😄😉 Kalau di resep aslinya, sate dibakar langsung pakai arang dan di resep mbak Lia, satenya di goreng.. nah karena sy gk mau ribet dan gk mau terlalu banyak minyak, jadi di resep sy, satenya sy panggang di teflon atau pan.. mateng kok satenya.. ya iyalah, daging steak yg tebel aja mateng kalau di panggang di teflon apalagi ini hanya sate yang bahannya daging giling 😂🤣 Meskipun bahan dan bumbunya beda, tp cara buat sate pusut ini mirip banget dgn sate lilit khas Bali 😆😅 Nah.... yg penasaran sama satenya, silahkan discroll layarnya ke atas, trus dibaca pelan2 resepnya, trus belanja bahan2, trussss direcook donk 😆😉 Jgn lupa kirim recooknya yaaa.. dan yg terpenting lagi, jgn lupa klik ❤ buat resep sy ini... makasiiiih 😍😘Sumber : Lia Machmud#PekanInspirasi#Pekan_Sate#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity#cookpadindonesia

Edisi homesick, bawaannya pengan makan makanan kampung halaman. Kalo di lombok namanya sate bulayak atau sate suranadi. Bisa menggukan babat, usus, ayam. Tergantung selera :9

Sate rembiga dinamakan sesuai daerah asalnya yaitu dari kelurahan Rembiga, Selaparang, Kota Mataram, Lombok, NTB. Sate rembiga bisa dinikmati langsung atau disajikan bersama lontong atau nasi putih.Mencoba masakan khas Lombok yg satu ini.. Ternyata istimewa rasanya.. Beda dg sate daging yg pernah sy coba.. Disajikan dg plecing kangkung pasti enaak bangeet..Source : DewaayuDP#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#Cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu21

Sudah setengah tahun sejak nyicipi pertama kali, masih belum bisa move on dari rasa sate yang ini. Sayanggg... sate otentik yang kita beli di Lombok saat itu benar-benar super duper pedas (emang orang Lombok pecinta cabe sejati 😁). Walaupun makan 1 tusuk minumnya segelas tapi pengin lagi...lagi...😂😂 secara aku suka pedas.Dan posbar kali ini dengan tema #satesedunia ..anak mbarep langsung request sate rembiga tapi level pedesnya setengahnya aja. Atas rekomendasi mbak @saturdayapril_14 dapat resep sate Rembiga nya mbak @RinaOkta ini. Kebetulan masih punya terasi asli dari Lombok. Makasih mbak...resepnya mantulll 👍👍Resep ini cocok jadi menu olahan daging yang melimpah saat Idul Adha. Dan ini pertama kali aku mengolah sate dari daging sapi, tapi dijamin.. kapan2 aku bakalan bikin lagi karena satenya enak, bumbunya sederhana dan gampang bikinnya 🤤😍👍#GenerasiAprontis#KETiMuz#cookpad_id#cookpadcommunity_id#Semangcook_sateku#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu

Jumat, 27 november 2020.Waktu ke lombok nyobain sate ini, ketagihan bangeeeett sampe beli 50 ribu terus aku doang yang habisin sangking sukanyaKebetulan ada temen yang stay di lombok, nanya2 resep sate bulayak terus di kirimin bahan2 dari lombok sana yang gak ada di daerahku buat bikin sate bulayak ini. Masha allah langsung semangat buat eksekusi karna dapat bahan2 daerah sana supaya rasanya sama persis kaya sate bulayak asli lombok#pejuanggoldenapron3

Assalamualaikum😘Special untuk event SEMERU (Selera Masak Nusantara) bareng COLAM kali ini, kita masak Hidangan Khas Pulau Lombok yeaayy👏🥳. Saya liat masakan khasnya Pulau Lombok kebanyakan pedes2 gt. Pas intip2 daftar masakannya ada sate pencok alias sate kikil. Kebetulan ibu saya suka sama olahan kikil, jd langsung fix pilihan jatuh pada sate pencoknyaSate Pencok ini sate kikil yang disiram dengan bumbu Pelalah (bumbu kacang pedas). Ada 2 macam sate pencok, satu pakai kikil sapi, satu lagi pakai tepung sagu/kanji. Kali ini saya bikin yg versi kikilnya. Untuk resep sate pencok ini saya pakai resepnya mbak @Juliana_triana72 sedikit saya rubah saya sesuaikan dg selera dan bahan🙏😊. Resepnya mudah sekali. Disini saya masak jadi satu semua supaya bumbu lebih meresap di kikilnya😊#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraLombok#Colam_KakenanPalingDemen#CookpadCommunity_Malang#MasakItuSaya#SatePencokKikil

Ini kuliner wajib yang harus dicoba kalau ke Lombok yesss... Buat yang belum sempat cobain, yuk coba bikin sendiri. Sensasi Pedas yang khas dan manisnya yang bikin ngangenin