Sayur Lombok Tahu

Meri
Meri @cook_24437861
Padang

Cek n ricek stock di kulkas..ternyata masih ada lauk tahu sama ikan, langsung cus deh dieksekusi

Sayur Lombok Tahu

4 orang berencana membuat resep ini

Cek n ricek stock di kulkas..ternyata masih ada lauk tahu sama ikan, langsung cus deh dieksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongtahu
  2. 6 potongikan
  3. 200 mlsantan kental
  4. 400 mlsantan encer
  5. 15 buahcabe ijo (iris serong)
  6. Bumbu halus:
  7. 10 buahcabe rawit
  8. 2 siungbawang putih
  9. 7 siungbawang merah
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaskunyit
  12. Bumbu lainnya:
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 lembarkecil daun kunyit
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1 batangsereh (geprek)
  17. 1 ruaslengkuas (geprek)😊
  18. 2 tangkaikecil ruku-ruku
  19. Secukupnyaminyak goreng
  20. Secukupnyagaram
  21. Penyedap rasa (saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dan tahu kemudian goreng sebentar saja, jangan sampai kering (ikannya saya bumbui dulu dengan sedikit garam, bawang putih n jahe yang dihaluskan)

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum

  3. 3

    Masukkan irisan cabe ijo dan bumbu lainnya, aduk tumisan sampai sedikit layu.

  4. 4

    Tambahkan santan encer dan santan kental, jangan lupa diaduk agar santan tidak pecah

  5. 5

    Jika aroma santan sudah enak, masukkan tahu dan ikan. Masak dengan api sedang.

  6. 6

    Test rasa dan tambahkan garam jika masih kurang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meri
Meri @cook_24437861
pada
Padang
Calon ibu baru insyaallah, sedang berusaha mengisi waktu dirumah dengan hal-hal bermamfaat selain ngerjain pekerjaan domistik. Udah lama sih punya akun cookpad ini tapi baru sekarang mulai posting2 resep😊jadi kalo nanti lupa dengan resep masakan saya bisa cek disini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa