Singkong Thailand

Name: Singkong Thailand
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram Ubi singkong, potong dadu; 200 ml Air (atau setinggi ubi aja); 5 sdm Gula pasir; Sedikit Garam; 1 lembar Daun pandan; 300 ml Santan kental (saya pakai sun kara 4 sachet); 200 ml Air; 1 sachet Kental manis; 1 sdm Gula pasir (selera); 1 lembar Daun pandan; 1 sdm Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air; 2 buah Jagung manis, sisir; Secukupnya Garam

Nunung Kusuma Wardhani @nununkfica

Salatiga

Habis diceritain ibuk mertua makan singkong thailand, katanya enak bingit. Jadi penasaran pengen coba. Ternyata beneran enak bangettttt 😍 bisa dimakan selagi panas atau dingin masukin kulkas, enak semua 😁

Lebih banyak

Singkong Thailand

Nunung Kusuma Wardhani @nununkfica

Salatiga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Singkong:
400 gramUbi singkong, potong dadu
200 mlAir (atau setinggi ubi aja)
5 sdmGula pasir
SedikitGaram
1 lembarDaun pandan
Kuah / Vla:
300 mlSantan kental (saya pakai sun kara 4 sachet)
200 mlAir
1 sachetKental manis
1 sdmGula pasir (selera)
1 lembarDaun pandan
1 sdmTepung maizena, larutkan dengan sedikit air
2 buahJagung manis, sisir
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus singkong yang sudah dipotong dadu (airnya setinggi singkong aja ya). Masukkan daun pandan dan beri sedikit garam. Tunggu setengah matang, tambahkan gula pasir, rebus hingga empuk.
2

Sambil nunggu singkong, kita bikin kuahnya: Rebus santan, tambahkan air, larutan maizena, kental manis, daun pandan, garam, gula pasir, dan jagung (sambil terus diaduk sampai mengental).
3

Tata singkong di mangkuk, siram dengan kuah santan di atasnya. Ditambah parutan keju juga bisa yaa. Singkong Thailand siap disajikan. 😘