Ayam bacem sambal bawang

Mega Wardana
Mega Wardana @megawardana18

Selamat makan malam teman-teman🤗
hari ini bikin ayam bacem, Ayamnya empukkk dan meresap ke daginganya,dengan rasa manis dan gurih👌🏻cocok di colek sama sambal bawang yang super puedesss🔥atau sambal terasi😁

Ayam bacem sambal bawang

37 orang berencana membuat resep ini

Selamat makan malam teman-teman🤗
hari ini bikin ayam bacem, Ayamnya empukkk dan meresap ke daginganya,dengan rasa manis dan gurih👌🏻cocok di colek sama sambal bawang yang super puedesss🔥atau sambal terasi😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorayam kampung,potong jadi 4 total jadi 8 potong
  2. 4 lembardaun salam
  3. 3 ruaslengkuas,geprek
  4. 200 gramgula merah
  5. Asam jawa,larutkan dgn 50 ml air,saring
  6. 1 literair kelapa
  7. Minyak goreng
  8. Garam kaldu bubuk
  9. Bumbu halus:
  10. 9 siungbawang merah
  11. 6 siungbawang putih
  12. 1 sdmketumbar
  13. 2 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu lumuri jeruk nipis, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu kecuali salam dan lengkuas.

  3. 3

    Ungkep ayam dengan bumbu dan air kelapa, Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Jangan lupa tambahkan gula merah,air asam jawa,garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Koreksi rasa

  4. 4

    Goreng ayam sebentar supaya tidak gosong. Sajikan dengan sambal dan lalapan👌🏻

  5. 5

    Sambal bawang :
    Cabe rawit, bawang putih ulek kasar kasih garam,kaldu bubuk..siram sambal dengan minyak goreng panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mega Wardana
Mega Wardana @megawardana18
pada
Cek IG : @megawardana_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa