Semur Kikil Asam Pedas

Metta Mitalia
Metta Mitalia @cook_5922704
Sumedang

Untuk membuat kikil, saya paling suka dibikin semur. Rasa manis dan pedas menggungah selera. Inilah cara membuat semur kikil asam pedas yang enak dan empuk.

Tingkat kesulitan memasak semur kikil menurut saya medium, kesulitan yang saya alami kadang masih alot dan berbau. Untuk itu, bagi Anda yang ingin memasak kikil pastikan memilih bagian kulit yang tidak alot, yaitu bagian tebal terdapat daging dipermukaannya. Biasanya dijual terpisah dengan bagian kikil kuit yang memiliki ciri putih dan tipis.

Nah, kali ini saya memilih kikil yang masih ada bagian daging dan tulang lunaknya. Yuk coba semur kikil asam pedas.

Semur Kikil Asam Pedas

5 orang berencana membuat resep ini

Untuk membuat kikil, saya paling suka dibikin semur. Rasa manis dan pedas menggungah selera. Inilah cara membuat semur kikil asam pedas yang enak dan empuk.

Tingkat kesulitan memasak semur kikil menurut saya medium, kesulitan yang saya alami kadang masih alot dan berbau. Untuk itu, bagi Anda yang ingin memasak kikil pastikan memilih bagian kulit yang tidak alot, yaitu bagian tebal terdapat daging dipermukaannya. Biasanya dijual terpisah dengan bagian kikil kuit yang memiliki ciri putih dan tipis.

Nah, kali ini saya memilih kikil yang masih ada bagian daging dan tulang lunaknya. Yuk coba semur kikil asam pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 orang
  1. 300 gramkikil
  2. 2 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 ruaslengkuas
  6. 10 butircabe domba, sesuai selera, iris
  7. 2 sendok makankecap manis
  8. 2 helaidaun bawang
  9. 2 buahtomat hijau
  10. 1 ruasjahe, untuk membuang bau amis
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyamecin
  13. Secukupnyagula merah
  14. 250 mlair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan kikil, lalu jahe yang sudah diparut dilumuri ke semua bagian kikil, diamkan 5 menit lalu bilas

  2. 2

    Kemudian panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

  3. 3

    Masukan cabe rawit, daun salam dan lengkuas

  4. 4

    Kemudian masukan kikil yang sudah dimarinasi

  5. 5

    Biarkan agak layu, kemudian masukan air

  6. 6

    Berikan bumbu, kemudian masukan kecap dan daun bawang. Biarkan meresap. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Metta Mitalia
Metta Mitalia @cook_5922704
pada
Sumedang
Hobi Masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa