Pepes Ikan Peda Daun Bayam

Dyah Retno Darmawan
Dyah Retno Darmawan @dyno_cooking

Pengen pepes ikan peda yg segar tapi ga ada daun singkong. Memanfaatkan apa yg ada di kulkas, akhirnya pakai daun bayam. Alhamdulilah tetap enak😍

Pepes Ikan Peda Daun Bayam

2 orang berencana membuat resep ini

Pengen pepes ikan peda yg segar tapi ga ada daun singkong. Memanfaatkan apa yg ada di kulkas, akhirnya pakai daun bayam. Alhamdulilah tetap enak😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 orang
  1. 1 ekorikan peda, potong 2
  2. 1 ikatbayam
  3. 1 buahtomat
  4. Daun pisang untuk membungkus
  5. Bumbu
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 buahbawang bombay ukuran kecil
  8. 1 buahbawang merah
  9. 10cabai rawit merah
  10. 2cabai hijau keriting
  11. Lengkuas
  12. Daun salam

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Bersihkan daun bayam. Cuci ikan peda.

  2. 2

    Iris semua bumbu. Bisa juga diuleg ya bun. Kalau saya, lebih suka diiris. Untuk bawang bombay, bisa di skip. Saya tambahkan bawang bombay karena suka pas nanti dimakan ada rasa manis gurih.

  3. 3

    Bungkus ikan, daun bayam, dan bumbu dengan daun pisang. Lapisan paling bawah daun bayam, bumbu, baru ikannya.

  4. 4

    Kukus pepes selama 20 menit

  5. 5

    Setelah dikukus, bakar sebentar agar aroma daun pisangnya makin terasa

  6. 6

    Taraa.. pepes siap dinikmati dengan nasi putih hangat

  7. 7

    Selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Retno Darmawan
Dyah Retno Darmawan @dyno_cooking
pada
coffee lover
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa